如何蒸出鲜嫩的鸡蛋 鲜嫩的鸡蛋蒸豆腐

           【鸡蛋蒸豆腐】 1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散,香菇切碎粒,将打好的蛋液倒入豆腐中。 2、盖保鲜膜入蒸锅,大火蒸十分钟左右。 3、锅中热油爆香葱,加香菇炒香,加肉末、料酒翻炒。 4、加酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。 5、当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,蒸3~5分钟即可

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