爱华网很多人在自己缺钙或者是身体营养不足时，就会想要给自己补补，又不知道要补些什么才好，只能胡乱的选择一些骨头来炖一炖，想是觉得这样能够把营养炖出来好吸收，今天要说的就是鸡骨草龙骨汤，广东人爱用鸡骨草来煲汤，粤地居民以喜好并擅长煲汤著称，以此来滋补养生，并且是一种极好的美食享受，那么，鸡骨草龙骨汤的做法和作用是什么呢?
鸡骨草龙骨汤的做法：材料：鸡骨草50克、薏米30克、蜜枣20克、龙骨500克、盐适量、煲汤袋1，做法：将鸡骨草、薏米、蜜枣用冷水浸泡一个晚上，鸡骨草要多清洗几次，以便洗去灰尘。 清洗干净的鸡骨草装入我们纯棉煲汤袋，扎紧袋口，这样可以避免鸡骨草混在汤料中，影响口感。 脊骨飞水煮去血水杂质，所有的材料放入炖盅，加入1.5-2L冷水，将炖盅放入蒸锅，加到炖盅一半高度的水;用大火将水煮开，调成小火炖2个小时，起锅前加适量的盐即可。
鸡骨草龙骨汤的功效：鸡骨草龙骨汤具有清热解毒，舒肝止痛，清热解毒，疏肝止痛的功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。鸡骨草味甘性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且，鸡骨草还能抗病毒和细菌，对于预防和治疗感冒也有一定的功效。
鸡骨草是科相思子属的一种植物，常见于中国华南地区，具清热利湿、益胃护肝健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。另外鸡骨草有消炎解毒的作用，所以可以作为急慢性肝炎的日常调理材料，尤其对急性及黄疸型肝炎有较好的调理作用。鸡骨草龙骨汤就是一道非常养生的汤品，操作方便，营养滋补。
