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枣 学名 Zizyphus jujuba Mill．鼠李科木本植物。以果实入药。此外根和树皮也可入药。具补脾益气、养心安神之功效。全国各地均有栽培。
症状 只为害叶片。发病初期叶背面散生淡绿色小点，后渐变为暗黄褐色不规则突起，即病菌的夏孢子堆，直径0.5mm左右。多发生于叶脉两侧、叶片尖端或基部，叶片边缘和侧脉易凝集水滴的部位也见发病。有时夏孢子堆密集在叶脉两侧连成条状。初埋生于表皮下，后突破表皮外露并散出黄粉状物，即夏孢子。后期，叶面与夏孢子堆相对的位置，出现具不规则边缘的绿色小点，叶面呈花叶状，后渐变为灰色，失去光泽，枣果近成熟期即大量落叶。枣果未完全长成即失水皱缩或落果，甜味大减。落叶后于夏孢子堆边
缘形成冬孢子堆，冬孢子堆小，黑色，稍突起，但不突破表皮。
病原 Phakopsora zizyphi-vulgaris (P．Henn．) Diet．称枣多层锈菌，属担子菌亚门真菌。本病只发现夏孢子堆和冬孢子堆两个阶段。菌丝体无色，大小30—40×5—8(μm)；夏孢子椭圆形或球形，淡黄色至黄褐色，单胞，表面密生短刺，大小14—26×12—20(μm)；冬孢子长椭圆形或多角形，单胞，平滑，顶端壁厚，上部栗褐色，基部色淡，大小10—21×6—20(μm)。
传播途径和发病条件 枣锈病的侵染循环尚不十分清楚，可能以冬孢子在落叶上越冬，也有报道以夏孢子越冬。据检查，枣芽中有多年生菌丝活动。病落叶上越冬的夏孢子手酸枣上早发生的锈病菌是主要的初侵染源。有试验证明，外来夏孢子也是初侵染源之一。夏孢子随风传播，通常于7月中、下旬开始发病，湿度高时病菌开始侵染叶片。河北东北部枣区，8月初开始发病，9月初进入发病盛期，大量夏孢子堆不断进行再侵染，致叶片脱落。有些年份，落叶可推迟到11月初。9月下旬开始出现冬孢子。地势低洼、行间郁闭发病重；雨季早、降雨多、气温高的年份发病重。高燥的坡地或岗地和行间开阔通风良好的枣区，发病较轻。各枣树品种间，内黄的扁核酸、新郑的鸡心枣最感病，新郑灰枣次之，新郑九月青、赞皇大枣，灵宝大枣和沧州金丝小枣较抗病。
防治方法 (1)加强栽培管理。枣园不宜密植，应合理修剪使通风透光；雨季及时排水，防止园内过于潮湿，以增强树势。
(2)清除初侵染源。晚秋和冬季清除落叶，集中烧毁。(3)发病严重的枣园，可于7月上中旬开始喷1次1：2—3：300倍式波尔多液或30％绿得保胶悬剂400—500倍液、20％萎锈灵乳油400倍液197％敌锈钠可湿性粉剂500倍液、波美0.3。石硫合剂或45％晶体石硫合剂300倍液。必要时还可选用三唑酮、敌力脱等高效杀菌剂。
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