爱华网刘伶的《酒德颂》赏析
有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢，行无辙迹，幕天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉酒是务，焉知其余。
有贵介公子，搢绅处士，闻吾风声，议其所以，乃奋袂攘襟，怒目切齿，陈说礼法，是非锋起。先生于是方捧甖承槽，衔杯漱醪，奋髯箕踞，枕麴藉糟，无思无虑，其乐陶陶。
兀然而醉，豁尔而醒。静听不闻电霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情，俯观万物，扰攘焉如江汉之载浮萍，二豪待侧焉，如踝赢之与螟蛉。
刘伶写的这篇《酒德颂》大意是说：“有所谓大人先生者，他将宇宙看做是自己的家，以为一万年不过是转瞬之间而已，他随著自己的意思到任何他想去的地方，行也好止也好，只有酒是他的乐趣，其他的乐趣他瞧都不瞧。贵公子、搢绅处士们，听到他的风评，没有一个人怒目相向的，拿礼法来非难他。但先生手中却不停地拿起酒杯，拂去落在髯上的浊酒，陶然醉倒。他不觉寒暑，也没有利欲之情，将这个世上的杂然万物，完全看做是漂流在大河上的浮萍。”
这样的人生观，也不外是“齐祸福、一死生”的老庄思想。《晋书》本传说他：“虽陶兀昏放，而机应不差。未尝厝意文翰，惟著《酒德颂》一篇。”在文章中，他藉著所谓的“大人先生”寄托了他求追精神自由的心境，并攻击那虚伪的世俗礼教中的贵公子、搢绅处士。全文充满了奔放自在的讽刺意味。
“刘伶著酒德颂，意气所寄。”活在污浊的乱世，却又无力挽救当时的社会，刘伶只好放浪形骸，同时阮藉著酒醉的言辞行动，来表示他憎恨虚伪的道德礼教，以及自己内心对自然纯真的追求。
阮籍虽然厌恶那个社会，但他却不得不活在魏朝的官僚社会裏，尤其与专权的司马氏有著若断若离的关系，使得他满腔的苦闷，一旦发洩出来。便成为锐利痛快的怒骂（《大人先生传》）。而刘伶则与之相反，一开始便在官场上不得意，不被那个官僚社会所接受，因此他在《酒德颂》中对于礼法之士所表现的不屑，便尽是一片揶揄嘲笑的态度了。
刘伶，字伯伦，西晋沛（今安徽濉溪）人。为竹林七贤（嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎、阮咸）之一。《晋书·列传十九·刘伶》载其“身长六尺，容貌甚陋。放情肆志，常以细宇宙齐万物为心。澹默少言，不妄交游，与阮籍、嵇康相遇，欣然神解，携手入林。初不以家产有无介意。常乘鹿车，携一壶酒，使人荷锸而随之，谓曰：“死便埋我。”其遗形骸如此。尝渴甚，求酒于其妻。妻捐酒毁器，涕泣谏曰：'君酒太过，非摄生之道，必宜断之。’伶曰：'善！吾不能自禁，惟当祝鬼神自誓耳。便可具酒肉。’妻从之。伶跪祝曰：'天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听。’仍引酒御肉，隗然复醉。尝醉与俗人相忤，其人攘袂奋拳而往。伶徐曰：'鸡肋不足以安尊拳。’其人笑而止。” 刘伶一生可说是与酒情结连理，生死与共。他外出是叫人“荷锸而随”的，随时准备着醉死了便挖坑埋他。一名酒鬼的理想境界是：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒池中，便足一生矣”（《晋书．毕卓传》）。贪生怕死，被医生威胁两句就吓得醪糟都不敢吃了的人，是休想喝出高段位来的。当然，要和酒情结连理，老婆多半会吃醋，出手干预是不免的，刘伶的老婆也不例外。《世说新语．任诞》里记载有此事，说刘伶夫人“捐酒毁器，涕泣苦谏”，逼他戒酒。刘伶很聪明，说：“很好，只是担心我自制力不够，须得在鬼神前发个誓才戒得干净。你快在神案上摆上酒肉我好发誓。”等他老婆满心欢喜摆上了酒肉，刘伶跪下誓曰：“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听！”，便“引酒进肉，隗然已醉矣”。怕老婆的人喝酒是很难进步到高段位的，当然，老婆碰巧也是高阳同乡则另当别论。因长年累月沉溺于酒，刘伶已身负无形酒气，一言一动莫不酒趣盈然，渐入“人酒合一”的佳境。如他醉后在房中脱衣裸形，来客斥责他伤风败俗。他却跳起来比衣冠楚楚的君子们叫得更响：“天地是我栋宇，屋室为我衣裤，尔等跑到我的裤子里来干什么？”这些话实在可以辑入《酒鬼语录》。但有时他却又很有自知之明。相传他醉后尝与俗人相忤，其人攘袂奋拳要揍他。他不紧不慢地说：“鸡肋不足以安尊拳”，让人一笑不得下手。今有一些酒徒，喝点酒就忘了自己有几斤几两，惹事生非，连警察也敢打，自取灭亡就怨不得谁了。
刘伶最绝的一招是一生不以文翰为意的他居然写了一篇《酒德颂》出来，很快遍传天下，成为吾国酒史上的纲领性文件。《酒德颂》虽只一两百字，却是千古妙文，高度抽象地概括了刘伶喝酒的无上境界，顺带还向天下人暗示：“俺刘伶并非只会喝酒不能诗文，实是不屑为也。今随手挥一篇让尔等开开眼界。”雪泥鸿爪，令人更难窥见云中酒仙的超妙身影。南朝刘延之作有《五君咏》感怀竹林诸贤（山涛、王戎显贵，被诗人黜出，故“七贤”只余“五君”），其《刘参军》云：“刘灵善闭关，怀情灭闻见。鼓钟不足欢，荣色岂能眩。韬精日沉饮，谁知非荒宴。颂酒虽短章，深衷自此见。”可见《酒德颂》对盖棺刘伶的酒坛雄主地位，其功非小。其实刘伶一生喝酒，肚里翻来覆去只琢磨这一篇文章，焉得不好？
刘伶《酒德颂》【原文】
有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。行无辙迹，居无室卢，幕天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈榼(木盍ke)提壶。唯酒是务，焉知其余？有贵介公子，缙绅处士，闻吾风声，议其所以，乃奋袂扬襟，怒目切齿，陈说礼法，是非蜂起。先生于是捧罂承糟，街杯漱醪，奋髯箕踞，枕曲藉糟，无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物扰扰焉，若江海之载浮萍；二豪侍侧焉，如蜾赢之与螟蛉。
【译文】1
有位大人先生，把天地当作一朝，万年为一瞬，日月为门窗，八荒为庭院。他行不用车，住不要屋，以天作帐幕，拿地当铺席，随意自如。他停止不动时就端酒杯执酒觚，行动起来就带上榼提上壶，把饮酒作为惟一事务，哪里还知有其他。有位贵族公子和一位想做官的处士，听到我这样生活的风声，议论不已。他们撩起衣袖，怒目切齿，陈说礼法、汹汹然群起评是论非。先生这时正捧着酒罂在酒糟饮酒，端着杯子享受酒醪，须髯怒张，箕踞而坐，枕着酒曲躺在酒糟上，无思无虑，其乐陶陶。他昏然睡去，豁然而醒，静听之际也听不到雷霆之声，孰视之时也看不见泰山之形，也感觉不到寒暑侵入肌肤、利欲的动人情怀。俯视天下万物纷纷扰扰，就像是江海上的一片浮萍，贵族公子和缙绅处士在身边，也只如蜾赢与螟蛉一样渺少。 【译文】2
有一个德行高尚的老先生，把天地开辟作为一天，把万年作为须臾之间。把日月作为门窗，把天地八荒作为庭道。行走没有一定轨迹，居住无一定房屋。以天为幕，以地为席，放纵心意，随遇而安。 无论动静都随身携带饮酒器具。只是沉湎于杯酒，不知道其他的。有显贵公子和仕宦处士，听到我的名声。议论着我的行为。于是便敛起袖子，绾起衣襟，张目怒视，咬牙切齿。陈说礼仪法度，事事非非一起产生。 先生在这时候正捧着酒瓮，抱着酒槽，衔着酒杯，喝着浊酒。拨弄着胡须，伸腿箕踞而坐。枕着酒曲，垫着酒糟。无思无虑，其乐陶陶。昏昏沉沉第地喝醉，又猛然清醒过来。安静地听，听不到雷霆之声。仔细地看，看不见泰山的形体。感觉不到寒暑近身。利欲动心。俯瞰万物，犹如萍之浮于江海，随波逐流，不值一提。
读刘伶《酒德颂》
孰言名士不留零？疾世挈榼存誉声。
奋袂攘襟轻世俗，幕天席地蔑雷霆。
一荷泥染犹能洁，独树花开分外明。
旷达青衿非放荡，早知名利是浮萍。
酒德赋大仙 初，刘伶作《酒德颂》，尽显饮者豪风，更著才情霸气。正始年间，玄谈风行，竹林七贤，傲踞山林。灭礼规而挺老庄，弃正典而走异端，衣襟散乱处可视旷达胸怀，青衫落拓时不掩疏狂本色。适有樵国嵇康、陈留阮籍、河内山涛、河内向秀、沛国刘伶、琅邪王戎及陈留阮咸，啸聚竹林，大酒高谈，狂浪形骸。唐李白，一饮一石，不及晋刘伶，解醒五斗。七贤以刘伶为酒圣，一饮如排山，次饮如倒海，再饮天河漫卷尘寰。伶尝酒后裸逞，醉曰：吾以天地为栋宇，屋室为裤衣，诸君何为入我裤中？今效醉刘伶之《酒德颂》，聊作《酒德赋》，发古之幽情，展今之酒风。吾于杯中一卧，且任寒意来袭；尊前放歌，适有佳媛致意。大丈夫纵横醉乡，何患杯盘狼藉？小女子娉婷翠袖，必有风月淋漓。沧海桑田，关卿何事？醇酒美人，正合我意！若夫天地之间，尽情扁舟散发；风云须臾，务必柳岸寻花。不必三省吾身，且尽一杯流霞。更有高天明月，流水人家；谷底幽兰，红日天涯。
曹孟德对酒当歌，江山一马平川；李太白羽觞醉月，胸襟无限豁然。一杯香醪，可让东坡羽化登仙；两盏薄酒，且令易安轻解罗衫。屈原饮罢，直奔路漫漫；庄子醉后，冲向水蓝蓝。关云长温酒斩华雄，华雄死无憾；许仲康裸衣斗马超，马超勇再现。西楚鸿门宴，北宋释兵权；霜天隐嫦娥，月里斗婵娟。清风帘外，浪迹竹林七贤；春日楼头，好汉结义桃园。归去来兮，陶渊明一杯执牛耳；燕然未勒，范仲淹万里醉边关。昨夜陶然白乐天，今朝酒醒柳屯田，有君难求孟浩然，无人能悟辛稼轩。风萧萧兮易水寒，荆轲刺秦不想还；八千里路云和月，岳飞抗金莫等闲。
若流风以送爽，宜雅韵而关情，弃翰苑入江湖，去庙堂啸山林。开胸襟之混沌，寄芳思于澄明，临长风揽太虚，抱清月下中庭。掷红尘以清高，沐苍烟而飘零。尽杯酒之年华，纵妙笔之丹青。飘侠影于瑶台，游仙踪于青萍，镂金石之铿锵，闻丝竹之叮咛。
浩歌云帆，逸兴阑珊，魂魄扑朔，肝胆摇撼。落花消沉，流水平缓。君且歇杯，吾亦停盏。驰芒履而行地，振鹤翼而冲天。欲醉心于辞藻，却欢梦于婵娟。下幽壑以守身，登高楼而望远。为人子而唏嘘，夺骚客之慨叹。
酒赋（酒赋） 《西京杂记》卷四：“ 梁孝王 游於忘忧之馆，集诸游士，各使为赋…… 邹阳 为《酒赋》。”后遂以“酒赋”指喜好饮酒赋诗。 唐 王勃 《郊园即事》诗：“闲居饶《酒赋》，随兴欲抽簪。” 唐 杜甫 《夔府书怀四十韵》：“拙被林泉滞，生逢《酒赋》欺。” 清者为酒，浊者为醴；清者圣明，浊者顽騃。皆麴涓丘之麦，酿野田之米。仓风莫预，方金未启。嗟同物而异味，叹殊才而共侍。流光醳醳，甘滋泥泥。醪酿既成，绿瓷既启，且筐且漉，载篘载齐。庶民以为欢，君子以为礼。其品类，则沙洛渌酃，程乡若下，高公之清，关中白薄，青渚萦停。凝醳醇酎，千日一醒。哲王临国。绰矣多暇。召皤皤之臣，聚肃肃之宾。安广坐，列雕屏。绡绮为席，犀璩为镇。曳长裾，飞广袖。奋长缨，英伟之士，莞尔而即之。君王凭玉几，倚玉屏。举手一劳，四座之士，皆若哺梁焉。乃纵酒作倡，倾盌覆觞。右曰宫申，旁亦征徴扬。乐只之深，不吴不狂。於是锡名饵，袪夕醉，遣朝酲。吾君寿亿万岁，常与日月争光。 酒赋（网络版） 作者：苍山牧云 乾坤烁烁，日月朗朗。龙腾华夏，天地呈祥。红尘锦绣，酒风浩荡。神州巍巍，福泽绵长。街馆楼肆，酒旗飘扬。四季合时序，五谷酿琼浆。仙侠善吸鲸饮，雅士举杯流觞。岂可无酒赋乎？作之。 国有余财成市，民有余粮成酒。夫酒者，水形而火性，外柔而内刚。和谐而畅怀，含宏而张光。其成归天数，其味蕴天香。其德承王道，其仁和阴阳。其义秉伦理，其礼遵纲常。其智传四海，其信达三江。存公心，戒私欲，任世人品评而无言。舍其身，忘其死，呈玉液洌洌惠及小民。诚至如斯，酒之恩也！ 万物本固有，唯酒不可无。廉者挂冠，寿者告老，接来不可无酒也。治者升迁，隐者归田，送往亦不可无酒也。弱者及冠，幼者成礼，开枝散叶不可无酒也。旧人别去，新人初来。婚丧嫁娶亦不可无酒也。肴之佐酒，甘咸入味。酒之佐肴，唇齿留香，于宴不可无酒也。酒为色媒，色借酒胆。姻缘唱和，红袖添乱，于情亦不可无酒也。何处无之乎？酒之德也！ 颂其恩德，市井庶民有歌云：“酒业汤汤，德业煌煌。二老能善奉，儿女可厚养。商旅得之繁华，经济赖此永昌。”非酒之功乎？褒之以赋，作于八十届蓉城糖酒会闭幕之际。 酒赋 文 / 王者之香 序:<br>余虽不善饮，然亦非不谙酒中趣也。青灯一盏，残书数卷，酒中佳趣，摸索殆遍，如杨雄《酒箴》、孔融《论酒禁书》、刘伶《酒德颂》、陈暄《与兄子秀书》、王绩《五斗先生传》、白居易《醉吟先生传》、苏轼《书东皋子传后》诸篇，兼收并蓄，聊以自娱焉。今作赋以陈酒趣得失，但恨毕阮既殁，达人罕至，风景萧条，无复曩时觞咏之盛矣。<br>夫酒者，虽最沉溺于人，然亦可激扬情致也。或曰：既是扫愁帚；亦为钓诗钩。是故****人墨客，偏乐白堕；隐者高士，无拒黄封者也。<br>况圣贤寂寞，辄耽于酓；狂士不羁，每觞于酎。诗才八斗，乃得益于琬液矣；一字千金，非功至乎琼酥耶？而青莲豪放，乃誉为酒中仙；郦生疏狂，则谓之高阳徒。玉山倾倒，赞叔夜之酕醄；接缡倒著，笑山公之酩酊。漱醪枕麴，法刘伶之风流；衔杯赋诗，忆陶潜之潇洒。嗜酒如命，阮郎入步兵之厨；逸兴太豪，毕君眠邻家之瓮。日饮亡何，其意在避祸全身；惟酒是务，亦不失广武之叹也。<br>若夫，明月之夜；赏花之时，有白衣来送；红友相呼。流羽觞于曲水之上，吟哦不息；飞螺盏于圆月之下，一醉方休。且花间独酌，乃邀月作陪；东篱怅饮，则有菊相伴。古人爱之，或取陶陶之乐，或矜仰仰之仪，以成厮养之志。是故，瓮里乾坤，壶中日月，有如仙府洞天，使不睹泰山之形，不闻雷霆之声，不觉寒暑之切肌，利欲之感情也。<br>酒之性也烈，酒之质也醇。尝悲英雄之怀抱；亦壮烈士之肝胆。煮酒正熟，孟德方论英雄；一觥尚温，云长已斩华雄。至若，南浦送别，犹壮离人之行色；故乡重归，亦暖游子之胸怀。<br>然而，酒之为物，每起风波于鳟罍，防不胜防；酿祸端于瓮瓿，不可不察。而生涯每存之乎麴部，终将断送一生；心事尽托付于糟邱，难免破除万事。况邯郸无辜，与鲁酒何干？凉州恁贱，只一斗可得！至于青州有幸在乎齐；平原无辜之于鬲，更属无稽也。<br>酒趣得失陈焉，虽不失为解愁之良方；亦终将是断肠之毒药。君子爱之慎之，故喻之于兵而警之于水也！ 酒赋
王公特达越今古，六尺堂堂善文武。但令朝夕醉如泥，不惜钱财用如土。远近咸知用度惯，轻弃隋珠赵玉环。渌酒长令能涨海，黄金不用堆如山。嵇叔夜，阮仲容，冰玉琢，成千钟。为与刘伶千日酒，醉卧南山百尺松。一言道合即知音，酒如泉水肉如林。有胆浑沦天许大，太山团著小于心。
瘿木杯，犀酒角，长哺抵唇声AA。白日林里访山涛，夜向瓮前寻毕卓。珊瑚杓，金叵罗，倾酒淙淙如龙涡。酒若悬流注不歇，口如沧海吸黄河。鹅儿黄，鸭头绿，桑落蒲桃看不足。相命唯有日势斜，吟欢只怕时光促。燃金灯，A玉烛，绿珠恒娥送歌曲。遮莫酒如黑黯湫，终须喝入A款谷。点清酒，如竹叶，沾着唇，甜人颊，樽中湛湛傍人怯。酒醺花色赤翩翩，面上紫光凝滠滠。
凤凰杯，马瑙盏，左旋右旋大虫眼。千车鹿脯作资财，百只枪筹是家产。无劳四字犯章程，不明不快酒满盛。银盏浑擎张口泻，君听且作AA声。筝笛相和声沸天，更将新曲入繁弦。为听十拍黄花酒，打折一条白玉鞭。
新开九酝气氛氲，何嫌昔日孟尝君。壶觞百杯图浪饮，章程未许李稍云。彻晓连明坐不起，酕醄酩酊芳园里。回头吐出莲花杯，浮萍草盖泛香水。暖淳淳，本无骨，咽入喉中声AA。纳面酒，出勃桃，拨醅尝却三五瓢。心头旧酒逢新酒，半似食消半未消。
今年九月寒应早，高潘百度尊前倒。人醉何愁不得归，马识酒家来去道。入凝冬，香满室，红地炉，相压膝。银铛乱点野驼酥，叠叠酒消鱼眼出。户外多应极溧寒，筵中不若三春日。孔夫子，并颜渊，古今高哲称大贤，辩士甲乙鲁仲连，何晏马融老郑玄。桃花园里非无地，走入壶中却有天。璨然可观词赋客，兴洽文章光惮赫。人生一代不荣华，彭祖徒劳年七百。醉眠更有何所忧，衣冠身外复何求。但得清酒消日月，莫愁红粉老春秋。
以上便是经过整理的敦煌本《酒赋》。本赋有七个写卷：伯2633，首尾完整，存二十三行，每行二十四字至二十九字不等。首题“酒赋一本江州刺史刘长卿撰，”尾题“酒赋一本”。伯2544，开头残缺，整卷模糊不清。斯2049，首尾完整，首题“酒赋”，存三十二行，行十九字左右。伯2555，题“高兴歌江州刺史刘长卿”。首尾完整，存二十一行，行二十九至三十三字。另外，伯2488、伯3812、伯4993三个写卷也抄有《酒赋》，但或仅存数行，或残损严重。各卷赋题不一，或称“酒赋”，或称“高兴歌”，或称“高兴歌酒赋”。今人校录本也取题不一。任二北先生《敦煌歌辞总编》不仅以“高兴歌”为题，而且不承认其为赋体。以为“酒赋”二字，义为“赋酒”，与体裁没有关系。而且把该赋作为歌辞，割裂为二十一首。项楚先生《敦煌诗歌导论》也以为本篇属诗歌作品，因为有“赋”的字样而被误认为赋。我们认为，敦煌遗书中的《酒赋》、《死马赋》、《月赋》、《龙门赋》、《子灵赋》等七言歌行体作品，是由南北朝骈赋演变而来，其文体渊源为赋而非诗。尽管敦煌已经完全歌行化，但只是诗句化，而并非诗化。换言之，敦煌赋虽然基本七言化，但赋的体物铺陈的特点仍得到充分的保留。敦煌七言赋与乐府歌行相较，其区别是显而易见的。就写作目的来看，这类赋是状物的，描写事件的；乐府歌行是抒情的，描写感受的。就表现方法来看，敦煌赋是铺排的，夸饰的；而乐府歌行是咏叹的，感慨的，缠绵往复，具有所谓“长歌当哭”的意味。就写作态度来看，敦煌赋相对客观冷静，而乐府歌行更多主观投入。因而，敦煌写本中《酒赋》虽有三题，但它的全称应是《高兴歌酒赋》，有如敦煌写本中的《渔父歌沧浪赋》一样，《高兴歌》是省称，有如《渔父歌沧浪赋》一卷尾题作“渔父”一样。因此它的文体应是“赋”而不是“歌”。事实上，此篇所夸饰的重点不是泛泛的“高兴”，而是极言饮酒之乐。
酒赋竹林映月兮，远处现酒家。婉约仙人兮，袅袅有琴声。
翡翠落盘兮，千古有回音。躬邀把盏兮，斯人若远方。
痛饮三杯兮，哭诉愁满场。杜康解忧兮，佳人抚琴弹。
声声惊鸟兮，不觉心已寒。自幼颂诗兮，愿达国与家。
剑起落叶兮，梦里战场杀。漂泊十载兮，心悲意已凉。
欲仿伯虎兮，枉博风流名。愿作牧之兮，佳人拒门旁。
借酒浇愁兮，忽思古贤人。一杯三醉兮，诗文千古传。
两杯助兴兮，剑舞鼎能扛。三杯邀众兮，楚汉相争忙。
四杯自罚兮，家国飘零亡。五杯劝君兮，不觉泪已倾。
六杯自嘲兮，仰天长悲叹。七杯八杯兮，天地俱已变。
九杯对月兮，万古愁肠在。千杯万杯兮，冰心玉壶人。
人生如琴兮，弦弦有独音。对酒一琴兮，希声在大音。
剑起伴奏兮，往事若浮云。心尘未安兮，剑舞影凌乱。
幸得佳人兮，抚琴平心境。身影朦胧兮，疑是旧友在。
往前三步兮，人动琴未移。试睹芳颜兮，玉盘忽掩帘。
突闻鸡鸣兮，不觉天已亮。满目坟冢兮，酒空泪痕在。
但愿长醉兮，活生不予我。（华中农业大学 康德斌）
《酒赋》
李平兴
杜康无聊，至于造酒遗世，或言美者窃喜，有道祸源勿爱，仁智莫衷，一是难求。旧闻屈子沉江，是为皆醉而独醒，不听渔父之劝，无为苟且之心。小子无良，不伤其殁，不慕高节，何也？有酒则饮，一饮辄醉，求武候之观性，寻世友之战功，人若朝露，来去无踪，何须自赴黄泉？不哺其糟，不啜其醨，无饮亦欢，读书自娱，外交前贤今明，内省昨非昔过，白驹过隙，岁月易得，不必纠结清浊。
苏子把酒，还酹江月，斯人已去，千古婵娟依旧；李白举杯，对影三人，块垒难消，万里长城宛如。水至柔而石穿，无非光阴；酒无色而肠断，岂是物祸？陶潜遗书，教子从善，终不释贪杯之恨，早知结果，奚盼快马白衣？
夜光暗淡，何恨无有琼浆？人有圣明，只因多学往哲。古籍有如陈酿，读之则对饮先贤，醇香绵长；新得犹似家酿，造之则陋室独品，知鄙自尝。宋江书壁，然后落草水泊，或怪平原督邮；司马醉客，乃存山水文章，有誉青州从事。其实不然。谓尔不信，可牛饮数斛一试，冲天造反精神，九死亦是不敢；不朽道德文章，只怕亦是难得。何也？天赋其命，性格使然，全是圣贤寂寞，实非饮者留名。一杯可解兵权，三杯难通大道。欲得明白，还须心醒。
吾自季春至今，一滴未沾，数月不饮，空杯无影，不思酒香，无由酣畅，亦是开怀。何故？近来安步以当车，尽得冬日之趣，赏茶花山头白，如雪似玉；晚食以当肉，饱尝素菜之妙，闻时鸟变声清，英英绵绵；无罪以当贵，任我逍遥自在，意属银杏海棠，黄叶黄花。作赋一篇，如掘酒泉，得而自斟自酌，甘醇如醴，亦醉己心。曰：文字以当酒，作文自醉。
酒赋
大千嘉神秀，造化育钟灵。
夫酒者，得良泉之佳惠，赋精耿之赤诚，下合地理之纬，上应天道之经：三界初定，银汉列酒旗之星；六合甫成，关山有酒泉之胜。朋党笑聚，三教九流，“隔壁千家醉”，南北之分野；明堂宴华，四时八节，“开坛十里香”，东西之重城。圣贤善饮，一壶逍遥而羽化；名士喜醉，三杯自然而圆通。佳话传说，车载斗量，绵绵流芳百代；文化集成，珠圆玉润，煌煌四海扬名。
酒之作者，始之中华，得天而独厚；源于上古，瑰丽而高擎。有女仪狄，始作承命：秉一脉之灵性，踏二仪之阴阳，罗三重之芝瑶，渥四时之霈霖；辨五味，集六谷，炼七彩，结八方；九醖雷动，十载功成。后杜康用秫，再润重蒸，初试糟酿，良工弥精；更史海钩沉，效法传承，技入毫末，艺臻至境。碧露流翠，苍黄再造；赤霞寒香，重华衍凝。浓香赋醇锐，修美而敦酲；清香假澹然，远旷而从容；酱香法蕴藉，绵厚而韵晶；余类各千秋，妖娆而竞弘。
酒之性者，馥郁醇厚，物华之玉髓，绵柔爽净，造化之神工。穆合天地人，山川景胜，师法自然，素醪清酤；韵寓儒释道，家国天下，妙蕴义理，玉润渊澄。移樽清醇，宫商角徵羽，百转千迴，魂与霓虹幻梦；泛杯流香，赤白玄黄青，兆瑞万象，色授花雨漫空。碧犀樽满，红醍绿醽，方家妙品，老池琼浆溢彩；琥珀杯光，清醑甜醴，人生百味，陈窖玉液倾城。
酒之美者，珠露香蕴，芝兰之至味；泉冰甘含，广寒之瓊英。亦芳亦甘：瀚海伏波，斗转苍穹，泱泱乎君子之雅；宜醇宜烈：长天怒角，铁马秋风，浩浩然豪侠之雄；亦厚亦浓：港醉归帆，呼喝踏青，酽酽乎亲朋之睦；宜淡宜绵：平湖粼泛，花前银筝，施施然隐士之清。李白草诏，醉其醇浓香绵；刘伶倾颓，恋其甘旨冽澄；张旭狂书，借其隽永飘逸；东坡问月，痴其典雅澹定。
酒之用者，不使不争，致怡神养生；既沈既湎，苟摇荡性情。或高士之畅饮，放歌八荒，斗酒百篇，显旷达之形胜；或豪侠之飞觞，醉舞九原，弹铗长啸，助凌云之精神；或爱侣之对酌，花前月下，浅斟低唱，续缠绵之情怀；或寒儒之细品，点滴清泪，郁肝愁肠，增凄绝之态形。知己衔杯，山长水阔，芳华醉揽；高朋推盏，云淡风轻，礼仪敦成。
瓊浆扬波，玉液澄彻，看杯中日月，壶里乾坤；世事兴衰，岁月沉浮，笑人生若梦，醉里穷通。上下五千年，香染金粉，催达者洞明世事；纵横八万里，醉入浮华，助饮者练达人情。沧桑历尽，欣逢文化盛世，国富民安；繁荣昌盛，昌明遗产古风，风正帆轻。传承精粹道远，源渊者其流自远，开拓创新任重，继往者事业蒸腾。良造传世，佳酿再兴，彰显古国精神，万众归心，举杯同庆，还看中华复兴。
中国酒赋
时维九月，序属三秋，恰逢母生，生身养育。
德比天高，无以为报，亦不需报，故此伟大。
送何都轻，此情天长，古今酒事，粗略一说。
故用五时，作赋送之，幸福长久，女儿至上。
——赋序
悠悠千载，为何长？中国酒赋为真章，酒神可到神可达。抬头问天，天不答。低头问水，水不语。都言蕙草梅花香，临路遇时走那旁。都云性德好文章，其中悲情谁人知。都道千古红楼终一梦，几人利欲皆不倒。都问阴花芳草香，谁晓土中寒根苦。万物不知可问酒，吴刚捧来桂花酒。圣贤哲人已不再，唯有酒神连今古。果酒黄酒白酒循，医疗活血通经络。华夏猿猴造酒说，禽鸟弃果酿酒法。饮酒酿酒为上品，凡家哪敢酒中闻。历代禁酒终为粮，千禁万禁是无禁。华夏篇章始自然，酒理酒性是本性。龙山糖化酿成酒，《礼记》万载荡不朽。仰韶彩陶酒味酎，文化流长久千年。饮酒者是学问事，绝非非单饮食事。仪狄造酒苦不早，德禹惧酒亡君国。帝王酒德可成业，纵欲亡国方短命。舜帝道德始祖也，先见之明要禁酒。西周借鉴商代亡，颁发最早《禁酒令》。禁酒始自虞时期，唯恐后辈入歧途。夏商两代亡因酒，不思前见犹为苦。殷纣嗜酒恋美色，酒池肉林舞他香。黎民战乱家难安，百草尸骨累山丘。后人思之不鉴之，历史重演尔何忍。《宾之初筵》百态出，酒德酒品教后人。《楚辞》酒诗虽为少，祭祀神灵咏为多。《汉书》桂酒宾入乡，酒事终为百药长。《全唐诗》有幸被榨，不觉溢出半斤酒。《饮中八仙歌》均出长，井眠酒泉惊四筵。酒诗本为连理枝，自古相亲为一家。杜康仪狄皆黄酒，果酒史中最寿长。葡萄原浆起波斯，叔同浊酒尽余欢。白老红缨无浪花，李白尊为酒中仙。杜康醇酒醉刘伶，一睡三年不复醒。西周酒官强酒政，酒正浆人也为官。西汉武帝制酒政，北宋南宋独具色。金星酒仙万古芳，此生只恋山水间。羊羔美酒空城计，犒赏三军琥珀光。魏征独爱葡萄香，连醉十日不思醒。金銮殿上笑他狂，太白兰陵美酒芳。白老情调自家藏，酒库十里风中香。子美伴酒和惆怅，独洲终逝梦中香。张旭三杯草圣传，几曾醉眼看侯王。礼仪饮酒追祭祀，音乐饮酒无我中。羲之狂醉舞兰亭，千古流转第一章。竹林七贤为豪饮，知音相聚何其幸。北宋自出红曲星，葡萄美酒寻常家。宋当瓷器鼎盛时，宋人独爱温热饮。酒中女侠名其谁，落入宋朝清照家。烧酒韵味元代长，酒史一入游新章。蒸馏酒史第三代，唐时惊现众人惊。太祖杯酒释兵权，武松醉打蒋门神。辛稼轩挑灯看剑，李清照不消残酒。康熙酒帝此一人，飞入顾祠阔论中。唐诗宋词酒神起，风雨云中平地起。千章万篇多言酒，胡姬素手醉金樽。贵妃醉酒意不尽，玄宗落入梅花寝。酒神精神始老庄，偶与尼采意相合。东方酒神脑至心，尼采提倡扔理性。中国道教称无为，酒神之道为虚无。饮酒俯仰各有志，偶得酒来诗自成。自由忘却死生利，酒神为神达心神。豪气洒脱醉天长，古风长逝难去追。醉中本性非豪者，不醉自出乃英雄。壶中方知日月长，本性随心肆意疯。酒令酒桌少不得，无人不道看花酒。成礼治病且成欢，酒格自高境界成。诗酒鸳鸯天中翔，遨游天际无边疆。轻酌慢饮情趣发，煮酒畅论真硬汉。花下竹林幽馆中，率直忘机觅知音。春饮亭里夏饮效，秋饮宜舟冬饮宅。寸雾积雪新月人，晚凉情秋语意凉。苦劝宵坐真不可，饮酒饮心饮意情。空腹强饮皆是错，小咽温酒利神康。酒品不知为何物，白老喜淡而非甜。激流响雪美人酒，万壑松风金华春。玉山倾倒豪爽人，金盏玉杯画意浓。酒中自由真善美，其中情趣笑苍天。山松尾神是秦设，日本酒缘归华夏。古来是曲造酒事，天香方为蘖造醴。断言究竟为好酒，酒精酒度无关要。醇度酒味调和谐，酸为呈为白酒香。酸小味淡后味短，酸大粗糙甜味多。一般名酒酸量高，超过普酒工艺长。酯为造香数量多，精心勾兑好酒出。北魏白坠酿春醪，途中醉倒强盗汉。古井贡酒首席出，鹤年贡酒成佳颜。古言白酒为米酒，烧酒浓淡知品性。自古圣贤皆爱酒，侯王看尽醉千觞。贤人不语酒意长，酒神眷顾永不走。最早酒具为陶制，六千年大汶口中。汉代席地知酒香，酒樽散落席地中。野花碰巧钻地出，寸瓶不知透瓶香。魏晋开源坐床铺，酒器瘦长容量巧。唐代酒器当舒州，尊爵角觥杯卮藏。四羊方尊天斛罍，晨肇宁角凤柱斝。秦川千里烈酒长，西凤独占第一香。红酒绿酒白酒好，浊酒清酒为圣贤。金浆碗夜苏琼杯，人称壮胆润滑剂。第一饮者为慢品，酩酊大醉是无品。好酒好友好心情，酒意情意好情调。饮酒不可好坏论，能以成酒是为神。药物植物动物酒，椰子甘蔗荔枝香。菊花椰花蔷薇露，隔院酒流万花香。元王醴酒犒上宾，甘辛酸离是薄酒。酒调不成意先成，沁香涌入心又醉。蒸馏酒醅为烈酒，压榨过滤压榨酒。山西好酒蒲州酒，明泉明水明心胸。酿酒时节关酒命，桑叶落时桑叶酒。美人口中含一宿，佳名唤作美人酒。酒为神品使人痴，平时起源粮食精。酒精与水沸不同，蒸烤取制蒸馏酒。酒当奴隶为物品，直到汉前成经济。减少造酒粮食耗，备战备荒早需要。战乱纷起贤人怒，文章词赋问酒中。酒系酒品酒献中，酒述酒考几人懂。喜酒满月重阳酒，菖蒲交杯把子酒。世界各国都爱酒，唯有佛教伊斯兰。酒中自有寻根道，三杯下咽通神性。书之言之颇为多，一心只思把酒还。红妆爱酒痴似狂，不爱红妆爱酒妆。粗略概述结为上，落下不少多补偿。天地大美而不言，酒赋简陋勿嗔怪。
酒赋
鄙人不好酒，但好酒诗，亦有诗酒之意。会BBS古典诗歌版之出题，言岁暮天寒，民以食
为天，须饱食以诗意，故求诸友以“食”为题。今感版主酸菜之开胃，酿此酒助兴，但
求引得满汉全席一桌，哈哈
自古酒之泱泱，恰诗骚之绵长。
酿芳醇之玉液，诉才子之衷肠。
从周王饮诗雅，感屈平醉端阳。
效魏武之横朔，解忧怀以杜康。
宴陈王之斗酒，赋洛神求奋扬。
阮籍孤车载酒，哭竖子之成名。
刘伶备酒明誓，发失意于怒张。
陶潜引壶以自酌，羡万物之情长。
庾信对酒而长歌，哀人世之沧桑。
太白沉醉梦吴越，月下斗酒酒中仙。
乐天酩酊入西湖，花前吟醉醉司马。
柳七行醉，酿风尘之惆怅。
苏子狂歌，饮青天之苍茫。
酒之为物，入器随形。
激烈如壮豪之雄，温雅同饱学之儒。
飘逸似隐逸之士，幽涩恰春闺之妍。
把酒问天，对月惆怅。
或迷醉以泄愤，或超然而醉酡。
引壶觞以送别，独斟酌而断肠。
春花夏荷，秋霜冬雪。
得之心寓于酒，发诗人之华章。
激千古之文思，化撼世之才情。
已矣！酒犹酣，歌却尽。
琼浆玉液今仍在，饮者难留青史名。
诗耶？酒耶？寓形酒内，难言其诗。
何时承先人遗韵，求得妍辞于酒觞？
国酒赋
华夏玉液，独尊茅台，誉冠九州，香溢四海。
赤水东来，趻踔浪卷，秋碧夏赭，波光异潋，大鲵礁栖，青鳞跳跃；江皋海仙，春花织锦，古镇环山，峥嵘蜿蜒，峭岭鹰踞，松篁翠叠，丹霞屏展，游人流连。<
汉时，椒蓠蒟酱，缘木而生，子如桑椹，熟时正青，蜜藏而食，温调五脏。唐蒙奉敕，汉武赐珏，夜郎入舆，牂牁始置，汉易濮俗，儒礼承传。
今朝，坡土万顷，明前播稷，独享斯域润燥之气，高梁方呈丰收之景。中秋八月，褐浪翻滚，刈割仓贮，亿担煮蒸，佐之灵丹，小麦为曲，饮后香缭，余味甘冽。<<
孰盗天宫御酿之术？捧出天下极品杜康。
傍水依山，作坊鳞次。谢上苍之扶慰，赐天然之酒窖；观其形如盆兮，孕陈醪之芳香；壑绻柔岚兮，峰缭雾帘；昀贯霞穴兮，巘驾长虹；承乾阳而禧光闪烁，秉坤阴而紫气氤氲；端午下曲，重阳投料，汲清冽之灵水，封神秘之丹砂，采七蒸之绝术，施八酿之奇艺，沐阆苑之甘霖，绽世界之奇葩。不吝时光流逝兮，沉甸品牌价值；高温培育生物兮，饮而延年祛疾；继承创新和谐兮，精心勾兑琼浆；雄踞人气榜首兮，陈酿空杯留芳。
唐传秘方，贵妃醉舞霓裳；宋遗窖池，岳飞痛饮黄龙；明清酒乡，舟楫往来如梭；四渡赤水，更壮红军胆魄。巴拿马芳香震世博，周恩来豪情款贵客，尼克松心系琼浆，叶利钦贪杯醇醪。国酒门楼屹，滔滔盐津入长江；巨瓶甲天下，酒都盛情邀贾商；酒博览经典，俊彦人杰自八荒；丰碑镌改革，青山碧梧引凤凰。
玄乎!子夜神驰访广寒，几盏桂花促忭然，淡泊心尘去，唯慕众前贤；古遗佳酿，传说纷纭：酩酊抚琴，思旷兴奏广陵；文君沽之，相如骈赋子虚；龙翔蛇突，右军醉书兰亭；还酹江月，东坡高吟赤壁。叹曹公孟德，狂饮杜康，豪气冲九霄；梦谪仙邀月，对影慢酌，撰千古华章。
君郁时而饮，当惆怅顿消，怡然渐至；若欣时畅酌，则激情荡漾，妙语连珠：三丰醉卧怀阳，八仙长聚玉屏；翠帱山迤逦祥云卷，美酒河九曲画轴映；喜看摩崖缀禹甸，点撇横钩卓笔书，一竖丈长惊墨客，白玉雕龙双戏珠。<
妙哉！古镇悠悠，新构民居展黔北风韵；重按轻提，微醺疾书赏趣匾佳联。岁逢金秋，呼朋携友，风清云淡，登高而歌：佑吾国酒，馥郁永芳，鲲鹏扶摇，再酹苍穹。
《酒赋》并序
舜治天下，仓廪山堆，杜康巡视，库漏渗水，奉大帝以品尝，受神灵之启慧。熟透果实，别有滋味，帝女嗅之，颇感欣慰，使仪狄以酿造，成大禹之禁溃。然则蔓延频传，播散如飞，遂夫广用于九州之中，遍布于四海之内。盖因酒之功劳，活络血流，消除疲劳，祛愁解忧，弥福人间也。
尝闻清者为酒，浊者乃茶，清浊之间，岂无奇葩？说清者白酒之酿，言浊者米酒之浆，况乎今日所啜，酒之品泛泛多矣。尔其白酒清醇，诚发酵之成就；色酒别异，实酿造之蒸馏。诸如茅台、五粮，凭曲酵之变化，借腐烂而酬缪；又如黄酒、米酒，酵之于造之先，成之于辅之后。而今蒸馏之酒精，水为其主，勾兑以佐料，添廉价之种类。世间之酒者，莫过于斯也！
夫沛公斩蛇显神威，当属正醉酒，龙泉高举，铸大汉鼎盛之鎏；翼德吓退神武兵，全靠一声吼，虬髯火目，乃把盏举觞之后；青莲邀月纵豪情，金樽牵月走，狂放不羁，岂知英名万古留？东坡受难游赤壁，清风做美酒，雄姿英发，吟哦两赋后人羞。宣王褒姒置几案，烽火戏诸侯，江山败亡去，葬身腑山成荒丘；炀帝凿河赏琼花，噬婴麻叔谋，发兵征高丽，枉得运水空自流。
酒之友者，色、财、气；酒之敌者，懦、昏、急。色与酒相伴而生，财与酒相谈而立，气与酒相舞而起。懦者饮则肝火旺，昏者饮则混沌迷，急者饮则生命弃。朱门酒香，粘连酒色财气；蓬庐酒清，拥抱和睦自励。为官者酒财通达，为庶者祈愿发迹；为吏者色胆包天，为民者发奋努力。
酒之言终其身而无尽，而无语可言者，盖夫不便启齿之因也！史之鉴，历代朝廷覆亡，皆“酒”酿无成，而至于腐败泛滥之所至矣！
山东布衣金学孟于丁亥腊月十一
酒的真相
酒醉有泪，必有心苦；酒醉发疯，必有心怒；酒醉嗜睡，必有心累；酒醉失眠，必有心病。酒少人醉，必有心忧。逢酒必醉，定有心痴。白酒伤肝，红酒养心，啤酒壮腰。酒后脸红，尤可近看；酒后脸白，最好远视；豪酒伤身，多酒积病。酒可解愁更添愁，愁到酒后痴呆走。
