姜葱焗肉蟹 姜丝焗肉蟹的做法

姜丝焗肉蟹的做法详细介绍 姜丝焗肉蟹的制作食材:螃蟹750克。
葱丝5克,姜丝20克,干淀粉10克。
红辣椒香油各1克,精盐味精各3克,汤150克,料酒15克,熟猪油750克,胡椒粉1克。教您姜丝焗肉蟹怎么做,如何做姜丝焗肉蟹才好吃(1) 螃蟹留壳切块,用干淀粉拌匀。

姜葱焗肉蟹 姜丝焗肉蟹的做法
(2) 旺火将油加热,放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。

(3) 锅内留油15克,将上述调料放入炒至恰熟,用湿淀粉勾芡拌匀摆盘即可。  

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