鲜奶冰砖的做法奶油冰砖的做法-爱华网

【奶油冰砖】

材料：蛋黄2个，牛奶140ML，淡奶油240ML，白砂糖90G，香草酒1.5汤匙

1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白

2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒

3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用

4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液

5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样

6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可

（制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）

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