爱华网鲍鱼的烹制方法多种多样，要说最受大家喜爱以及最能够保证鲍鱼的原汁原味的就要数清蒸了，这里就来看看清蒸鲍鱼的家常做法。
清蒸鲍鱼的家常做法大盘点
做法一
食材准备：
鲍鱼300克，姜，葱适量，生抽适量，蚝油少许，糖少许，料酒，食盐，水淀粉各适量。
方法步骤：
1、将鲍鱼肉挖出洗净后放进壳中摆盘；
2、葱姜切丝，将料酒和姜丝撒在鲍鱼上；
3、上锅蒸5分钟出锅；
4、将糖，生抽，水淀粉和耗油加上盐调制成汁；
5、起锅，少许油，倒入调味汁加热；
6、撒葱丝与鲍鱼上，并浇上热的调味汁即可。
做法二
食材准备：
鲍鱼200克，枸杞少许。
方法步骤：
1、将鲍鱼壳肉分离清洗干净；
2、将鲍鱼肉放回壳中，放入蒸盘；
3、放入蒸锅中，大火蒸开后改中火蒸五至八分钟即可；
4、出锅后点上枸杞即可。
小贴士：
鲍鱼蒸的时间不宜过长，否则肉会变老，变硬。
做法三
食材准备：
鲍鱼适量，姜蒜适量，辣椒少许，油适量，辣椒酱少许，盐、料酒适量。
方法步骤：
1.将鲍鱼肉壳分离洗净后装回；
2、鲍鱼洒上料酒上蒸锅大火蒸八分钟左右；
3、将姜、蒜、辣椒剁碎；
4、起热油锅爆香姜蒜，辣椒和辣椒酱并调盐；
5、将炒热的酱料浇在出锅的鲍鱼上即可。
清蒸鲍鱼的食用禁忌
1、痛风患者及尿酸高者不宜吃清蒸鲍鱼，只宜少量喝汤；
2、感冒发烧或者阴虚喉痛者不宜食用清蒸鲍鱼；
3、有顽癣痼疾之人忌食清蒸鲍鱼；
4、清蒸鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食；
5、宝宝的脾胃功能较弱，若摄入过多像鲍鱼这种富含蛋白质的食材，不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担，所以宝宝最好不要多吃清蒸鲍鱼。
