时令野菜 春分节气至 时令食物野菜鲜
农历丙申年二月十二(2016年3月20日)春分节气
春分时节,宜多吃红枣、蜂蜜、韭菜、菠菜等养脾的食物。此外,还可多吃核桃、花生、杏仁、桃仁等坚果,有助于提神去燥。
春分时节要“吃春”
春天要多吃大自然赐予我们的食物,即“吃春”,那味道和春天一样——清淡而甘甜。在如此清新的季节,我们该多吃些什么呢?
时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予,春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗等。
尝鲜无不道春笋
说到春食,不能不提到春笋,被誉为“素食第一品”的春笋,笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。
菠菜解毒防春燥
“春菠”根红叶绿,鲜嫩可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。
葱蒜杀菌助春阳 葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
春天食“绿”话野菜
野菜,吸取大自然的精华,鲜香美味,绿色健康。
马兰头:不仅味道鲜美,还有清热解毒、止血利尿之效,能缓解牙龈出血等问题。
荠菜:营养丰富,具有健脾、止血、明目的功效,焯过后做馅、炒食、熬粥均可。
香椿:又叫“树上蔬菜”,富含胡萝卜素、维生素C等,可增强人体免疫力。
春分,春意融融的大好时节
春分,古时又称“日夜分”。这一天阳光直射赤道,昼夜平分,严寒已经逝去,天气一天天变暖,受冷暖气流交汇影响,雨水要多起来,雷阵雨较多。
古人便将春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始点。”是说春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空要打雷并发出闪电。
此外,春分也是“竖蛋”游戏的最佳时机,有人可以将光滑均匀的新鲜鸡蛋在桌子上竖起来,“春分到,蛋儿俏”的说法也由此而生。
对于那些“乐天派”,周末的午后看一部悲情的电影,让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。
春分养生
春季睡眠养生四秘诀
春分时节讲究平衡,而睡眠是平衡人体阴阳的重要手段,是恢复身体疲劳的第一良方。下面给你带来春季睡眠养生三秘诀:
提倡睡子午觉
“子、午”时候是人体经气“合阴”及“合阳”的时候,有利于养阴及养阳。晚上11点以前入睡,效果最好。
因为这个时候休息,最能养阴,睡眠效果最好,可以起到事半功倍的作用。
午觉只需在午时(11点-13点)休息30分钟即可,因为这时是“合阳”时间,阳气盛,所以工作效率最好。
睡前减慢呼吸节奏
睡前可以适当深呼吸,让心慢慢静下来,比如看慢节奏的电视、听低缓的音乐等,使身体逐渐入静,静则生阴,阴盛则寐,最好能躺在床上做几分钟静气功,做到精神内守。
睡前用温水泡脚
这样做可以促进心肾相交。心肾相交意味着水火相济,对阴阳相合有促进作用,阴阳合抱,睡眠当然达到最佳境界。
饮品推荐
两款春季饮品推介
春分时节,人们在饮食上应当注意平衡,下面向大家介绍两款适合这个季节的饮品吧!
1、白菜绿豆芽饮
原料:白菜根茎头1块、绿豆芽30克。
做法:白菜根茎头洗净、切片,绿豆芽洗净。将全部用料一同放入锅中加水适量将锅置武火上烧沸,用文火烧煎煮15分钟,滤去渣稍晾凉装入罐中即成。
功效:此饮早晚各服用一次,具有清热解毒利湿的功效。
2、百合杏仁粥
原料:鲜百合50克(干品30克)、杏仁10克、粳米50克、白糖适量。
做法:将百合去皮,杏仁去尖,将粳米淘净一同放锅中;加水适量,以武火烧沸,再以文火熬煮至熟加入白糖搅匀。
功效:当早餐用,具有养阴润肺止咳安神之功效。
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