茭白炒鸡蛋的做法 茭白笋炒蛋的做法

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  材料
  茭白笋1支 蛋3颗 葱花1大匙
  
  调味料
  盐1/2小匙 鸡粉1/2小匙
  
  作法一
  将茭白笋洗净後切斜片,再切细丝备用
  
  作法二
  将蛋打入碗中打散备用
  
  作法三
  起一油锅,以3大匙油炒软茭白笋丝,再淋入蛋汁,待快凝固时,先略微翻炒,再加入盐、鸡粉一起拌炒均匀,起锅前再撒上葱花,即完成
 

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