煎牛柳香煎牛柳串的做法【厨屋飘香】-爱华网

香煎牛柳串的做法

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准备食材：

嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量

准备调料：

酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺（将所有调料混合调成酱汁备用）

制作过程：

1.蘑菇洗净用开水烫一下，沥干水分，香葱切段备用。

2.牛肉切厚片用刀背拍松，然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。

3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。

4.平底锅倒入少量食物油，将肉串放入锅中，两面刷上酱汁，中火煎熟即可。

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