拔丝山药的做法大全拔丝山药的做法拔丝山药的做法大全自制拔丝山药的做法大揭秘-爱华网

拔丝山药(Chinese Yam in Hot Toffee)又甜又粘，是过年迎春菜式中的一道甜点，甜脆香酥，软嫩香甜。京人喜做俏活。冰糖葫芦手艺在于熬糖，糖脆而不粘牙，行家叫糖活。拔丝属于这熬糖的手艺。火小，不是拔不出丝来就是糖呈沙粒;火大，糊了，成糖色了，更甭提拔丝了。

拔丝山药的做法大全自制拔丝山药的做法大揭秘

步骤

1. 山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出

2. 放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出

3. 炒锅内放油烧至四成热(约100℃)，用小火放入白糖溶化，

4. 炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液

5. 盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用

小贴士

吃的时候，小心烫嘴。

山药不能和什么一起吃炒山药的做法大全

炒山药的做法大全――简介买的那么多的山药，今天过后就全部吃完了。我泡了木耳。木耳可是个好东西，它有较强的吸附作用，能把体内产生的垃圾及时排出体外。所以应该经常食用。炒山药的做法大全――工具/原料山药 400g木耳 50g番茄 5

山药可说是营养又美味的好食材啊，平时做过饭的亲肯定也都做过山药，不知道大家都是怎么做的，今天就为大家介绍几款好吃又滋补的山药食谱，一起来看看吧。山药的做法大全山药红薯赤豆羹原料山药1根、红薯1个、赤小豆(熟)1小瓢羹、冰糖1

山药可谓是一个药食两用的好东西，它味甘性平，口味清淡香甜可口。山药的做法更是多种多样，它可以和众多养生食材搭配食用，具有健脾胃养胃，益肺补肾的功效。下面我们就来一起了解一下山药的做法大全吧!山药的做法大全山药排骨汤材料：主料

春季是吃山药的最好的季节，最能够滋补身体。你想要学习一些山药的做法大全吗?今天小编就为大家推荐一些山药的做法，还在等什么?赶紧去学学吧!拔丝山药原料：长山药200克，芝麻仁5克，白糖75克。做法1、将山药去皮切成滚刀块，下温油锅

　　山药不仅营养丰富，而且山药有不小的药用价值，山药怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于山药的做法大全的相关内容，希望你们会喜欢!　　清炒山药的做法　　所需食材：山药200g 、油适量、盐适量、青椒适量、黑