绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
不知道是不是吃了读书少的亏
每次说起冬日吃喝
最先想到的还是白居易的《问刘十九》
寒冬欲雪,天地素白
约上家中亲友,温一壶美酒
围炉夜话,享一世之亲情
寒冬天气,最适合一家围炉而食的美食首选当然是羊肉。
羊属于纯草食动物,所以较牛肉的肉质细嫩,易消化,高蛋白、低脂肪、含胆固醇较少,是御寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果按照传统养生理论来讲,羊肉有很好的补益作用。羊肉亦可做成羊肉汤,味鲜香、肉嫩烂、营养均衡、肥而不腻、汤汁儿乳白、垂涎欲滴、回味无穷。
羊肉,让你在瑟瑟冷风中亦能感到温暖
锅烧热,加入食用油、生姜、大蒜爆香
山药、红枣等配料爆炒
再倒入熬制许久的羊骨汤慢炖
静等1小时,便可食之
......
羊肉入口完全没有羊膻气
料香、肉香融为一体
肉质酥软鲜嫩
简直是舌尖上的美味
而冬季又乃养生之大好时机
美食上桌怎可少了美酒相伴
劲酒乃保健酒中的极上之品
生于清泉深山,发于现代生物科技
配以山药、枸杞、黄芪、当归、淫羊藿等中药材
益气健脾、增强人体免疫功能
2017年的钟声在大家满满的祝福中敲响
在如此温暖的气氛下,美食与美酒相伴
让你感受满满幸福
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资 阳 羊 肉:
地址:大渡口区钢花路2号附4号
订座电话:15922601635
浓浓的特色清汤滋补锅底,自助式十几味佐料随心选择。无论你爱淸汤还是麻辣,归会爱上羊肉羊杂的美味。
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简阳羊肉汤是简阳特有的美食,其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食。
简阳羊肉汤的独特,主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。其特有的细嫩肉质。再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。也正是凭借这独特的味道。
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羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
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