发布时间：2018年04月10日 21:31:53分享人:树瑶风来源:互联网7
这道菜菜纯属自己想象的，没想到，味道还真不错，用来拌饭饭很美味哟。 以前做皮蛋一般就是皮蛋豆腐、青椒皮蛋或者是皮蛋粥，茄子呢，要不就是凉拌，要不就是炒肉末，或者茄子肉酱吧，总之没有这样搭配做过，今天换个吃法，味道却是不一般哦。
食材明细
茄子1根皮蛋2个青椒1个蒜适量盐适量醋适量白糖适量香油适量辣椒油适量花椒粉适量鸡精适量
制作步骤
1. 茄子洗净，去蒂，切成段，上锅蒸，水开后蒸20分钟。2. 准备好青椒、皮蛋和蒜。3. 青椒切成小粒，蒜剁碎。4. 皮蛋切成小粒。5. 蒸好的茄子剁成泥。6. 锅里下适量的油，油热后，下入蒜末和青椒粒炒香。7. 把皮蛋和炒过的青椒倒入茄子里。8. 放入自己喜欢的调味，拌匀即可。
皮蛋茄泥做法小贴士
原料：茄子1根 皮蛋2个 青椒1个
配料：蒜
调味：盐 醋 白糖 香油 辣椒油 花椒粉 鸡精
1、茄子皮如果实在不喜欢可以去掉，但我个人觉得茄子皮并没有影响口感，何况茄子皮营养非常丰富哟。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/384751/194714236916.html
更多阅读
简单美味――清炒白菜――简介白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用简单美味――清炒白菜――工具/原料白菜,红干椒,蒜盐,鸡精简单美
辣椒炒鸡蛋怎么做--下饭菜辣椒炒鸡蛋的做法――简介家常小菜中辣椒炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋一样普及，这样的小菜没有什么技术也不需要特别的技巧，简简单单却也实惠美味！我做辣椒炒鸡蛋的时候，喜欢把辣椒切得细细的，和鸡蛋一起炒，出来的时候
茄子的美味是众所周知，而且现在的做法也越来越多。简单的炒茄子怎么做好吃呢?下面是爱华网小编为你整理的炒茄子好吃做法，不放一起动手试试吧! 炒茄子食材准备 炒茄子的好吃做法步骤 1.辣椒洗净切丝。
别拿土豆不当干粮!据说10个人里有8个人爱吃土豆，你是不是土豆控?你知道土豆要怎么做才比较好吃呢?下面是爱华网小编给大家整理的百变土豆的简单美味做法，仅供参考。 麻辣小土豆 原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒
鱼香肉丝是一道经典川菜，最大众的下饭菜，口感甜咸酸辣适中，营养丰富，色彩多样，做法简单。你想了解好吃美味的鱼香肉丝要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下鱼香肉丝简单美味的做法。 鱼香肉丝简单美味的做法1 材料
爱华网