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现在大多数的人吃饭的顺序是先吃饭菜，再喝汤，最后才吃甜点和水果。但其实，这种饮食顺序并不符合养生原则。
固然，所有的“胖”都与“吃”有关，但会造成肥胖的原因，很多时候其实是在吃的步骤上出了问题。因为，会造成身体肥胖的主要原因，并不是吃得太多，而是食物在身体内停留太久的缘故。
3、吃鱼、肉、蛋等蛋白质食物
先喝汤、吃蔬菜，此时胃已经快要半饱了，可以吃些高蛋白质食物，补充每日的蛋白质所需。这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式烹调，因为这样不仅热量会增加，而且还容易产生致癌物。建议以蒸、炖、滷的方式烹调这些高蛋白质食物。
当高蛋白质食物进入胃部以后，人体就会开始分泌胃酸。在消化了蛋白质以后，再吃碳水化合物主食会比较好。
4、吃米饭
想要健康瘦身，淀粉的摄取不能省略，因为会影响血糖的平衡，身体更容易产生飢饿感，但如果已经吃饱，就不要勉强吃光。即使不吃米饭或麵包，我们还是能从蔬菜或水果中摄取到必需的碳水化合物。
= 水果怎么吃 =
究竟应该要在空腹时吃水果？还是等到饭后才食用？其实最正确的答案是：因人而异。
如果是有胃部疾病的人如胃溃疡，或本身对寒性食物、偏酸食物较为敏感，空腹吃水果可能会造成胃部不适。就有必要避免空腹吃水果。
如果是饭后血糖高的糖尿病患者，还有想要减肥的人，就不宜在饭后马上吃水果。因为水果属单醣类食物，而且很多水果的甜度很高，属于血糖生成指数较高的食物，若是空腹吃水果，很容易使血糖上升，刺激胰岛素的分泌，并不利于瘦身。
世上有许多不同的饮食方法，但是，却不代表是百分之百适合自己身体的饮食法。每个人的身体状态都不同，而且身体每天都在变化，光靠单一理论，并不能涵盖所有身体状态的差异。不过，只要让自己的身体条件跟饮食法理论的条件相同，要获得健康也不是不可能。
