一,给宝宝添加米粉的作用?
1、补充母乳或配方奶对日益长大宝宝营养的不足;
2、训练宝宝的吞咽和咀嚼能力;
3、为断奶做准备;
4、开启宝宝智力;
二,米粉可以给婴儿当主食吃吗?
因为消化和免疫系统尚未充分发育,一岁以内的宝宝仍以母乳或配方奶为主要营养来源,米粉之类的辅助食物只是作为营养补充的一种手段。
三,宝宝吃婴儿米粉应该吃多长时间?
小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少,唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的,如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉,很不容易消化。一般来说,在宝宝4个月时,可以开始为宝宝添加米粉,由少到多,逐量添加。米粉可以吃多长时间,并没有具体规定,等宝宝的牙齿长出来,可以吃粥和面条时,就可以不吃米粉了。
四,营养米粉种类口味很多,如何选择?
按常规,米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4~6个月的婴儿米粉,此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果(有的也会添加一些蛋黄),而不是荤的食物,这样有利于小宝宝的消化。
第二阶段是6个月以后,此时婴儿米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等,营养谱更为广泛。妈妈选择米粉时,可以按照宝宝的月份来选择不同配方的米粉。
当然,除了注意月份,妈妈还可以根据自己孩子的需要,挑选不同配方的米粉,如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等,以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
五,如何正确冲调婴儿米粉?冲调水温有要求吗?
米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。
冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。注意:妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃~80℃。
六,宝宝吃米粉用勺子还是用奶瓶喂好?
当然是要用勺子喂宝宝吃米粉。刚开始宝宝可能会不习惯吞咽,但是要有耐心,慢慢的坚持用勺子喂宝宝,次数多了自然就会吃了,用勺子喂也是宝宝进步的一个标志。用勺子喂,可以锻炼宝宝的吞咽咀嚼能力,帮助断奶奠定基础。
七,粉状米粉和片状米粉有什么不同?
片状米粉属湿法工艺,是泡米、打浆、配料在先,最后才造片,所以它具有以下特点:
?营养素混合分布均匀
?不易上火
?复水性好,由于片状米粉密度小,空隙大,冲调时有利于吸水和软化
?由于片状米粉与空气接触的表面积更小,所以可以减少营养物质的流失,也便于保存,能减少储存过程中的氧化现象
粉状米粉采用的是膨化干燥法,先用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。粉状米粉具有以下特点:
?粉状米粉口感更精致、更细滑;
?高压膨化会破坏米粒的结构,高温也容易造成营养素的流失;
?由于是经过烘焙膨化的,所以容易造成内热、上火;
?冲调时容易结团;
八,可以家庭自制米粉给宝宝吃吗?
有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉,把大米放在锅里炒熟,然后磨成粉末,再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实,这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝,所吃的米粉必须均质很好,才能吸收消化。如果自制米粉均质不好,就对宝宝不利。
九,宝宝不爱吃米粉,怎么办?
可以买点奶米粉,或是在米粉中加点奶粉,以奶粉的味道为主,让他接受。同时,尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等。注意粥和烂面条要烧得特别均质。
十,米饭用榨汁机粉碎当米粉可以吗?
这与婴儿米粉的营养成分当然不一样了。家里吃的大米经过洗淘,B族维生素丢失了,再经过烧煮,又丢失了一些营养素,如果再用榨汁机去榨,营养丢失就更厉害了。再说,经过这么多工序,消毒也不一定能得到保证,这样的食物喂养宝宝不好。
十一,在米粉中可添加糖吗?
没必要在米粉中添加糖成分。其实这并没有增加营养价值,只是浓了口味,而这样的口味很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。不有利宝宝的牙齿的健康。
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