拿铁中牛奶比例大,所以拿铁的奶味较重,咖啡味相对要淡了很多,奶沫会非常薄,甚至可以没有奶沫;卡布奇诺会有很厚实绵密的口感,咖啡味道会较重,奶沫的口感要更厚重。
意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
焦糖拿铁是人们喜欢的一款拿铁咖啡,它是以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料,在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化,并进一步处理制得。
然而拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,牛奶就占了整杯咖啡的8成了,所以对于需要减肥的女性,拿铁不是个很好的选择。
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--咖啡的种类介绍--1.拿铁咖啡(Coffee Latte)咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡;美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。2.美式咖啡(Coffee Americano)使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,类似美国滴滤方式制作。特色
风靡世界————的滤泡式冲泡咖啡方式,我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨·梅丽塔(BentzMelitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法,改写了德国和世界饮用咖啡的历史。本茨·梅丽塔1873年出生于德累斯顿,身为家庭主妇的她喜欢Schä
咖啡是深受大众喜爱的一种饮品,尤其是白领人士。咖啡不仅仅是下午休闲时间的饮品,它在现代生活工作中充当着不可或缺的角色,不仅能够起到充饥解渴,而且还起到提神,振奋补充身体能量的作用。虽然我们天天喝咖啡,但是大家了解咖啡的种类吗?
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  咖啡的好处与坏处大盘点 爱华食物知识配图 1.咖啡含有一定的营养成分。 咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。 咖啡可以促进代