主料：猪肚300克
辅料：油菜5克,胡萝卜5克,玉兰片5克
调料：酱油15克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜2克,味精1克,醋5克,植物油50克,盐5克
熘白肚的特色：色泽悦目，鲜香味美。
熘白肚的做法：
1.将猪肚洗净煮熟改切成菱形片；油菜、胡萝卜、玉兰片均洗净切成片；葱、姜均切丝，蒜切末。
2.用酱油、汤35克、精盐、味精、湿淀粉兑成味汁。
3.勺内放适量油烧至四五成热，将肚片放入勺内滑透，倒在漏勺内。
4.勺内放底油烧热，放入葱、姜、蒜、油菜片、玉兰片、胡萝卜片稍炒，再倒入滑好的肚片，烹上少许醋，再倒入味汁，翻个儿出勺即可。
熘白肚的制作要诀：因有过滑油过程，需准备植物油约500克。
冬季白菜大量上市，其因营养丰富、做法多样，味道清香、鲜美，为老百姓喜欢。这白菜如同牛仔裤、白衬衣，属于百搭系列，与谁为伍，吸谁精华，各中做法全凭经验，各中味道全凭喜欢。当然，任何食材也都有其最简单、最经典、最被大家认可的做法，今天介绍
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主料：猪肚300克 辅料：油菜5克,胡萝卜5克,玉兰片5克 调料：酱油15克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜2克,味精1克,醋5克,植物油50克,盐5克 熘白肚的特色：色泽悦目，鲜香味美。 熘白肚的做法： 1.将猪肚洗净煮熟改
醋溜白菜怎么做好吃    醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。
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