做为了个中国人，恐怕吃馒头是最多的时候了。而且馒头第一是蒸制。完全健康。第二，馒头有多种变化。加些蛋是蛋炒馒头。加些油，是油煎馒头。加些番茄酱是番茄馒头。最为主要的是，只要学会了馒头，你就会学会多种面食的制作方法。比如各种的包子，花卷。等等面点。
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原料
低筋面粉300克
调料
白糖30克，盐3克，耐高糖酵母3克，水150克
（这里如果你没有耐高糖酵母，可以用普通酵母，但糖和盐就不用放了。配方是普通面粉300克，水150克，酵母3克）
蒸锅尺寸
28厘米
馒头数量
10个（如果紧着点蒸，双层可以蒸一斤面粉的量）
做法
1，酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他调料
2，充分揉均
3，形成一个光滑的面团
4，分成相等的10个小剂子
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