爱华网立秋已经过了，但是这天气还是热的不行，就像在火炉中蒸一样。知了还在树上“知了知了”的叫着，像是述说着：为什么这么热的天就没完没了呢？再看看天气预报的那张中国地图，沿海的老大一块是红色的。老天，你怎么了。这些天如果没有空调的话，估计是生活不了了。中暑是在所难免。前几天我不是中暑了嘛，还发高烧呢。
我查了下，中暑是指人体处于高气温或伴有湿度较大的环境中，以体温调节中枢障碍、汗腺功能衰竭和水电解质丧失过多为特征的急性疾病。根据发病机制和临床表现不同，通常将重症中暑分为热衰竭、热痉挛、热射病和日射病。前不久杭州59岁的何女士被送到医院，全身多脏器衰竭，医生一量体温：41.7℃！热射病是因为高温引起的体温调节功能失调引发的神经器官受损；在医学教科书上死亡率高达90%，一般都在发病后24小时内死亡。太可怕了。尤其是家里的老人，他们都比较节约，不太喜欢开空调。作为子女的一定要劝劝老人，日头当照的中午睡个午觉一定要开着空调，不然是会热出病来的呢。
上饭店，你会点一份蛋炒饭吗？上次我们俩一家饭店，点的就是蛋炒饭。一口蛋炒饭一口汤，漫无边际的聊着，真是一种幸福哦。突然有一天，青爸爸说想吃蛋炒饭。正好家里有剩米饭，而且也比较快。正是我喜欢的。或许就是青爸爸猜中了我的心思吧，借口说自己要吃。虽然我烧的没有饭店里的好吃，但是看着青爸爸吃的那么香，我还是很高兴哦。
蛋炒饭里面的配料是随便搭配的，但是主料是不变的哦。鸡蛋和剩饭必须有，不然怎么叫蛋炒饭呢。蛋炒饭还是要配上一碗汤才行，家里人喜欢紫菜虾皮汤，孩子吃着补钙，以前我也挺喜欢的，就是现在不能吃了，有时候看着紫菜虾皮汤真的好眼馋，只有咽咽口水的份啊！
制作过程：
1、把香肠冲洗干净后，切片，
2、装盘中，上蒸锅蒸熟，
3、锅中放少量的油，倒入鸡蛋液，
4、用筷子慢慢的流动，
5、把准备好的剩饭倒入鸡蛋中，
6、用铲子把米饭压平，使饭粒不结块，
7、倒入煮过的香肠片，
8、放适量的蔬之仙，
9、放适量的盐，
10、翻炒均匀以后，放入准备好的葱花，就可以起锅。
温馨提示：
1、用筷子流动：一来是为了不让鸡蛋液粘锅，二来是能让鸡蛋液变成蛋花，
2、蛋炒饭中的饭粒最好是一颗一颗的，这样吃起来才舒服，入味。让米饭不粘在一起的方法：可以事先用手捏散，也可以用铲子在锅中，一边炒一边压平，
3、香肠有一定的咸度，所以放盐的时候一定要注意，少放一些。不过煮过的香肠适当的会比原先的要淡一些。
