1、把米洗一遍，浸泡四小时左右，浸泡好后用料理机打成米浆
2、锅内倒入1/4锅水，大火烧开，放置蒸笼，上面铺好笼布
3、用勺子舀米浆，将米浆均匀倒在笼布上摊平整
4、盖上锅盖，大火蒸2-3分钟，待笼布上的米浆蒸至成型起泡，又塌回去即可
5、提起笼布两角，将蒸好的米皮倒扣在容器上，将笼布扯下
6、重复以上步骤，直至将米浆蒸完为止
7、米皮表面刷一层油，切细条
8、接下来再炒西红柿酱，另起锅，锅内添油，油烧热，葱蒜炝锅，倒入切好的西红柿和韭菜，翻炒5分钟。盐、生抽调味即可
9、热米皮浇上炒好的西红柿汁和油泼辣椒拌均匀，即可食用
假期在菜场看到的番茄，表面光滑无任何伤痕，每斤1.3元应该是最便宜的价格了，赶紧买了10斤回家，想起妈妈做的西红柿酱。山西人爱吃面，即便有再好的卤汁，西红柿鸡蛋酱是餐桌上面食搭配必不可少的酱料。西红柿这种蔬菜，在外地人眼里大概只有两
番茄酱的制作方法番茄食品主要包括番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱、番茄汁、番茄丁和番茄粉等，其中番茄酱为主导产品。番茄酱即西红柿酱。番茄食品中含有丰富的碳水化合物、有机酸、多种氨基酸以及大量番茄红素、β－胡萝卜素、维生素e
热 菜 汁荷兰汁 HolandaiseSauce蛋黄、黄油、柠檬汁、醋、白酒、盐、胡椒粉、李派林汁、辣椒水香草黄油汁放香草碎、白酒，煮干放入荷兰汁它它沙司（太太汁）在文礼汁基础上加入酸黄瓜、橄榄、洋香菜、熟鸡蛋、洋葱（以上原料全切碎）、
说到开始关注意大利美食的时候我还在波士顿上大学。波士顿有个美籍意大利人聚集的地方叫North End,有各种意粉，海鲜，意式冰淇淋，甜点和面包店。那时当然不可能常常享受的起正餐，每次去总是能吃到免费品尝的糕点，冰淇淋，感受感受气氛，凑
准备材料 鱿鱼 1公斤，清洗干净    生西红柿酱 1罐（700克）    红葡萄酒 250毫升    新鲜柠檬汁 2汤匙    橄榄油
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