爱华网芡实是植物芡的种子，也是一种中药材，芡实可以分为生用和炒着用两种，不同的用法有着不同的功效，那芡实的功效与作用是什么?芡实怎么吃呢?下面爱华网网为您介绍。
芡实的功效与作用是什么？芡实怎么吃？
芡实的功效与作用是什么?
1、芡实能治哮喘：芡实100克，核桃仁20克，红枣20颗。将芡实、核桃仁打碎，红枣泡后去核，同入砂锅内，加水500毫升煮20分钟成粥。每日早晚食用对哮喘有治疗功效。
2、芡实治小儿遗尿：芡实粉30克，核桃仁15克打碎，红枣5～7颗去核。将芡实粉先加凉开水打糊，再加滚开水搅拌。然后加入核桃仁、红枣肉、煮成糊粥，加糖。小孩可以任意时间服用。
3、芡实有治消化不良的功效：芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡实、山药一同晒干，碾为细粉，与糯米粉及白糖拌和均匀，备用。取混合后的细粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。
4、芡实可以治神经衰弱、倦怠疲乏：芡实25克，合欢皮15克，甘草3克，红茶1克，红糖25克。芡实、合欢皮、甘草加水1000毫升，煮沸30分钟，去合欢皮和甘草渣，加入芡实。
5、芡实可以防止记忆力减退：芡实15克，桂圆肉、酸枣仁各9克。共炖汤。睡前服用，可防记忆力减退。
芡实怎么吃呢?
对于芡实的食用，我们一般是食用其果实。芡实米性平、味甘涩、无毒，具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。如果出现前面所提的症状患者，可以通过服用芡实来缓解症状。
芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用;芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。
