1大米淘洗干净浸泡1小时左右，然后加入240g清水焖饭。
步骤阅读 22鸡腿斩块，用料酒、盐、五香粉、生抽腌渍半小时后小火煎制。
步骤阅读 33樨儿没有放油，先鸡皮向下煎，很快就会出油的。煎到这样焦黄的样子就差不多了。
步骤阅读 44两大勺生抽、两大勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油加一小碗水兑开。
步骤阅读 55将④的碗汁倒入煎好的鸡块中，慢慢炖制。中火炖到汤汁剩余1/3时就好了。
6在焖好饭上摆好鸡块，将汤汁均匀的浇在米饭上。
步骤阅读 77将油菜焯水后摆放在另一侧。
步骤阅读 88在中间打进一个鸡蛋，加盖小火焖至鸡蛋熟即可。
步骤阅读 END
煲仔饭的料汁怎么配----喷香腊味煲仔饭（含：砂锅的保养）原料：大米100克 植物油1茶匙（5ml）腊肠1根 腊肉1块干香菇2朵 西蓝花少许料汁：生抽4茶匙（20ml） 美极鲜味汁1
洗完米就加小小油同水！ 放上炉灶处，边煮边用筷子搅米，放到一边等它自己小火慢慢煮。 接下来，是我们这次的腊味主角，就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦，放腊肉，腊肾都行。 这个时候，饭就
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