用料 ：
500克 、苦瓜 1根、金丝枣 十多颗 、葱 1根、姜片、八角 2个、花椒 十多粒 、豆瓣酱 2勺
料酒 2勺 、酱油 1勺
做法 ：
1、葱段、姜片、蒜，八角两个个，花椒十余粒
2、苦瓜切成大段后祛除里面的瓤子，用开水焯10秒钟左右捞出放到凉水里过凉保证苦瓜的爽脆口感，用开水焯一下苦瓜可以祛除一部分苦瓜的苦味
3、去过核的金丝小枣用凉水浸泡二十分钟后使用，在这道菜里放上小枣可以增加果香味
4、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出备用
5、起锅做油，油热后放入花椒、八角、葱、姜、酸炒出香味，放入已经焯过的排骨翻炒均匀，倒入6、料酒翻炒一下。用清水将豆瓣酱稀释一下，倒入锅中，适量加入一些热水没过排骨，锅开后盖上锅盖把火转中火炖40分钟
7、肉烂后放入泡发的金丝小枣,泡枣的水也一同倒入，继续煮十多分钟
8、继续煮十几分钟后，大火收干汤汁，放入苦瓜继续翻炒3分钟就可以出锅了
黄鳝排骨汤的做法――简介黄鳝肉具有保养健身的作用，黄鳝汤也有其特别的美味，是日常饮食中不可缺少的汤类之一。想加点营养，黄鳝排骨汤是不错的选择之一，来看看怎么做吧。黄鳝排骨汤的做法――食材黄鳝4条 700克排骨 400克大蒜 40克生
玉米汤的原料：肋排400g 玉米排骨汤的配料：玉米500g、枸杞20粒左右 玉米排骨汤的调料：姜20g、葱50g、料酒、盐少许 玉米排骨汤的做法： 1、姜切成片、葱切成段、枸杞洗净备用。 2、精选小肋排，最好是带脆骨的，把排
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。那么简单排骨汤的做法是怎样的呢?下面是爱华网小编为你整理的排骨汤的做法，不放一起动手试试吧! 排骨汤食材准备 排骨
黄豆中含有大量的蛋白质，多种氨基酸，脂肪含量虽高，但胆固醇勺，暖磷脂含量也比较高。黄豆排骨汤的做法和平时大家做的排骨汤是差不多的，下面爱华网小编给大家分享黄豆排骨汤的做法，希望你喜欢。 黄豆排骨汤的做法一：苦瓜黄豆排骨
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