材料：
鲜红薯（去皮）2000克，面粉250克，精盐35克，菜籽油3000克（约耗250克）。
薯丁粑粑（茴饼）的特色：薯粒均匀，外焦脆，内松软，味甜香。湖南省岳阳地区称红薯为"红茴"，故名"茴饼"。
教您薯丁粑粑（茴饼）怎么做，如何做薯丁粑粑（茴饼）
1.将红薯洗净，切成10毫米见方的小丁，盛入盆内，放入面粉和精盐，加凉水180克搅拌均匀。
2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将红薯浆舀入直径约13.5厘米的平底铁勺内，入锅用油加热5分钟，待薯丁粑粑自行脱离铁勺时，抽出铁勺，炸至浮起、两面呈金黄色时出锅，沥去油即成。
薯丁粑粑（茴饼）的制作要领：
1.红薯浆入平底铁勺后，要用竹筷拨匀，使薯丁不要重叠；
2.油炸时不要炸过，以免焦煳。
红薯叶的做法——简介红薯叶，富含蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、钾等多种营养成分，其矿物质与维生素的含量均高于其他常见的叶类蔬菜，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。而且，红薯叶在生长过程中不需要施加农药，这也是其他蔬菜难以比拟的。
奇异果红薯泥的做法材料:红薯1个(1人吃的话小的100g左右)奇异果1个牛奶少许蜂蜜少许做法:1 红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。2 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握，喜欢
 芋头红薯粥的做法 芋头红薯粥 主要食材芋头、红薯、大米、白糖 芋头红薯粥的做法 1、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用。 2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转
红薯米饭的原料：大米300克 红薯米饭的配料：红薯1个 红薯米饭的调料：水300克 红薯米饭的做法： 1、 大米和红薯。 2、先把红薯洗净，去皮。 3、然后切成小丁。 4、大米淘洗干净。 5、把淘洗过得大米放
：主料：甘薯250克 调料：植物油15克,白砂糖8克,盐3克,豆瓣酱5克 甜辣薯丝的做法： 1. 将白薯（甘薯）去皮洗净，切成细丝，用冷水浸泡后捞出控水备用； 2. 炒锅注油烧热，下入豆瓣辣酱炸出香味，放入白薯丝翻炒，加精盐、白糖炒匀，撒入味精
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