随着现代人生活水平和养生意识的提高,越来越多的朋友学会了丰富自己的食谱,吃多种多样的食物来补充身体所必须的营养物质。但是很多人可能不知道,单独吃某一样食物能帮助我们增强体质、减少疾病,但是一次吃得种类多了反而会增加我们中毒的风险。下面我们一起看一看哪些食物混着吃会致病?
一、豆腐遇上菠菜会便秘
豆腐是黄豆、黑豆等豆类经过一系列的加工制作而成的,其中的蛋白质含量比大豆还要高,烹饪方法也很多,可以炒着吃、也可以煮着吃、还能烧成豆腐汤,是最大众化的食品之一。但是吃豆腐也是有讲究的,方法不对可能会形成结石!
豆腐中含有钙,正常情况下,人们可以吃豆腐补钙。但是如果豆腐和含有草酸较多的食物一起食用,会在体内产生草酸钙,后者不溶于水也不溶于醋酸,只有在浓盐酸或浓硝酸中才能溶解,草酸钙结晶是人体五大肾结石之一。因此,吃豆腐时要避免再吃含草酸较多的食物。生活中含草酸较多的食物有:菠菜、土豆、青椒等。
二、黄瓜和花生不是好搭档
炎热的夏季,大家总是喜欢用花生、黄瓜等食材调制凉菜,如果能再来一壶烧酒简直就是绝配。但是实际上花生和黄瓜同时吃,可能会引起腹泻。原因是花生中油脂含量较大,而黄瓜是凉性食物,凉性食物遇到油脂丰富的花生,会增加花生的滑利之性,对于胃肠道不好的人来说,极易引起腹泻。因此,下次吃花生一定要和黄瓜分开吃!
关于黄瓜还有一点值得说的是,因为“黄瓜尾巴”味道不如其他部位爽口,大家吃的时候总会把它扔掉,其实“黄瓜尾巴”之所以味道微苦,就是因为其中含有苦味素,苦味素能刺激消化液的分泌帮助消化,因此消化不良的人可以试试用“黄瓜尾巴”治疗。