土豆发芽发青可以吃吗?土豆是最家常不过的菜。买上几个放在家里，也是常事儿。买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜存放在冰箱里，几天之后就开始发芽了，对吗?发芽的土豆，除了长得恐怖之外，还会产生毒素，食用之后有的人会产生头昏，腹痛的感觉。
发芽的土豆，在表皮和胚芽中已含有一种毒素(龙葵毒素)，若处理不当，食用后会感不适。以下提供一个有效的处理方法：
1、将土豆的发芽部分挖去，削去表皮，然后切条或片
2、把薯片或薯条浸于清水中，待余下的毒素溶于水中，沥干后便可进行烹调。
发芽土豆最佳的烹调方法是加入牛油和芝士，烤制。缓解土豆发芽的好方法是在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”啦。(一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。)那是为什么呢?因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!
芋头发芽能吃吗土豆、红薯发芽了不能吃，那么芋头发芽能吃吗？相信很多人都有这样的问题，其实专家已经结果过，芋头发芽是能吃的。它不像红薯，红薯发芽是会分泌一种对人体有害的毒素，而芋头不会，所以芋头发芽是能吃的。芋头口感细软，绵甜香
发芽的土豆含有一定毒素，在烹饪的时候需要特别警惕。但也有人会问，如果土豆发芽了，把发芽的地方挖掉，吃剩下的部分还会不会有食物中毒的隐患呢?土豆长了芽，大多数的家庭都会选择将长芽削去，继续吃剩下的没有长芽的部分，毕竟，为了一个芽扔掉
  土豆、红薯发芽了不能吃，那么芋头发芽能吃吗?相信很多人都有这样的问题。 芋头发芽是能吃的。它不像红薯，红薯发芽是会分泌一种对人体有害的毒素，而芋头不会，所以芋头发芽是能吃的。 芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近
大家都知道很多蔬菜放久了如果发芽就不能吃了，土豆就是一个典型的例子。土豆发芽后人一旦吃下很容易造成食物中毒现象。当下人们的物质生活提高了，收入提高后也很少在乎买菜的一点小钱，看到蔬菜发芽了就毫不犹豫的扔进垃圾桶里。那
  螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。 海螺哪些部位不能吃? 在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的
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