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先准备豆腐渣一盘。
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再用纱布攥一下水分。
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把葱、姜洗净。
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葱切末、姜切末、味精、盐备好。
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把豆腐渣放到热水锅中,蒸10分钟。
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锅里放油,放入葱、姜末煸炒出香味。
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放入豆腐渣翻炒。
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放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
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盛入盘中,即可享用。
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