厨房刀法刀功技巧视频 厨房掌勺必备神技刀法 喜欢做菜的朋友一定要进来看看

 　   小编今天给大家推荐一些厨房非常实用的刀法，让爱做饭的朋友再厨房更加的得心应手。兰花刀法、蓑衣刀功，整鱼脱骨……甭管菜做的如何，掌握几种牛逼的刀法也足够让各位小伙伴叹为观止了。

　　【鸡腿轻松去骨】

　　十分推荐厨房里有一把剪刀。很多时候用的上，也用的顺手。剪个辣椒丝，什么的自然不必说，主要是它收拾鸡鸭鱼的，很方便，比菜刀不容易受伤，也省力轻便。

　　①先用剪刀剪掉头一点，大约一厘米

　　②从肉薄的那边剪开，深度抵达鸡骨头。

　　③剪开后如图3。

　　④用刀背往下推，推到根部。

　　⑤砸几下鸡肉就和骨头脱离了。

　　⑥完整的鸡腿就下来了。

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