有一阵子没拍家常菜了，有些手生了！下面的日子，学做经典家常菜。
年货的鱼、肉、鸡的还没清理完，实在吃腻了，来点绿色清淡又下饭的吧，正好家里还有尖椒，就做虎皮尖椒，老公的最爱，不能吃辣的姐妹把筋和籽去掉，辣会减轻很多，能吃辣的，保留着籽，嚼起来，香辣爽口得很呐！
虎皮尖椒
材料；尖椒、蒜、盐、蚝油、糖、香醋、鸡精、花生油
做法：1、准备材料
2、尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末
3、取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁
4、锅中不要放油，将尖椒段干煸
5、直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出
6、锅中放油，下蒜末爆香
7、放入煸好的尖椒翻炒
8、加入酱汁调味
9、翻炒均匀，关火装盘即可
灌肠虎皮尖椒的食谱原料：青椒或尖椒 6-8个， 3两左右，一小碗 高汤，植物油 30-50克，海鲜酱油 5克，料酒 3克、醋 少量，香油 少量、盐 4克，糖 3克、五香粉 3克，嫩肉粉 2小勺，鸡精或味精 2克，葱 5克、姜 5克、老干妈豆豉 2勺爱华阅读配图
爱华阅读配图    尖椒的做法大全 虎皮尖椒 菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱 工艺：炒 虎皮尖椒的制作材料： 主料：辣椒(青、尖)500克; 调料：植物油30克，酱油5克,醋3克，白砂糖5克,盐4克，味精2克,大葱
  原料：辣椒，大蒜，豆豉。 做法： 1、准备好所用食材。辣椒切段去籽和筋膜，大蒜剁粒，豆豉稍拍扁。辣椒通常不切，整根直接焙，我家比较怕辣，所以切开去籽减轻辣度。 2、热锅薄薄刷一层油，下辣椒中火煎，边煎边用锅铲按压。这
  虎皮海椒怎么做好吃1. 用小刀在青椒表皮上划上一些小口(注意不要太深，也不要将表皮破坏); 虎皮海椒怎么做好吃2. 将锅烧热，一直到锅中冒些烟，将洗净去蒂的青椒放入， 要用锅铲不停的按压 虎皮海椒怎么做好吃
尖椒是辣椒的一种种类，在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。不过尖椒怎么种植，以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。 尖椒的营养价值 辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制
爱华网