最近肯德基出了一款新的美食,香糯紫薯球,据说卖的很火,前几天下班去利
群逛,无意间看到了货架上的紫薯,于是就买了几个回来,也来山寨了一把,
做好后自己仔细品尝了下,KFC的香糯紫薯球口感上比较细腻,我做的奶香味
会更浓郁一些。
材料:紫薯、糯米粉、淀粉、白糖、黄油、牛奶
步骤:
1、紫薯洗净放压力锅里蒸熟。
2、紫薯去皮,并压成泥。
3、紫薯泥里加上糯米粉、淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀。(黄油最好提
前用碗隔热水融化,因为我把材料都放上后要去接雨涵,回来后黄油也就室温
软化好了,所以没有提前化。)
4、用手把紫薯泥做成一个个的小紫薯球。
5、锅里放上油,油要没过紫薯球,在加热的过程中要轻轻的摇晃油锅,防止粘
连。
6、油热后四五分钟就可以了出锅了,可能是加了黄油的缘故,满屋子的奶油味,
涵爸一进门就闻到了奶油味,立马到厨房看我做了什么好吃的,因为他喜欢这种
奶味的东西包也没顾得上放,一口气吃了好几个~~
在超市买的紫薯
紫薯洗净放压力锅里蒸熟,并压成泥。
紫薯泥里加上糯米粉、淀粉、黄油、牛奶、白糖。(黄油最好提前用
碗隔热水融化,因为我把材料都放上后要去接雨涵,回来后黄油也就室温软
化好了,所以没有提前化。)
把这些材料搅拌均匀用手把紫薯泥做成一个个的小紫薯球。
锅里放上油,油要没过紫薯球
在加热的过程中要轻轻的摇晃油锅,防止粘连。
油热后四五分钟就可以了出锅了,可能是加了黄油的缘故,满屋子
奶油味,涵爸一进门就闻到了奶油味,立马到厨房看我做了什么好吃的,
因为他喜欢这种奶味的东西包也没顾得上放,一口气吃了好几个~~