亲爱地们~大丹回来了捏~弱弱地问一句~还有人记得我不捏~哎~我惭愧呀~
现在厨房不是我的天下啦~天天地老爸做饭~我只负责吃~好吧~你们也可以说我懒~哈哈哈~
今天老爸犯懒~我这小耗子就成精了哈~赶紧切切炒炒拍拍地~为家人做了晚饭~发了这个回锅小土豆来跟大家分享~希望亲爱地们喜欢哈~
就发地有点晚了~可也不怪我呀~六点多吃完饭我就来发了~可总是“无法载入”进不到页面里~急的我呀也不知道咋回事~不知道是不是因为我的号太久不上了~纳闷大丹是个夜猫子~正好这个点来上菜菜~就能进来了~嘿嘿~~
食材:小土豆、五花肉、小红辣椒、青椒、小葱、蒜、姜
调味:盐、糖、酱油、老抽、蚝油、鸡精、牛肉粉、花椒面
~~~~~~~~~~~~ ~~先来个食材全家福吧~~~~~~~~~~~~
1.青、红辣椒切小圆圈、姜蒜切片、小葱切段
2.五花肉切小薄片
3.小土豆上锅蒸,用筷子能插透就好啦
4.蒸熟的小土豆压扁,放油煎到两面焦黄待用
1.锅里放油,放入葱、姜、蒜、花椒面炒香
2.再放入五花肉,炒到有点焦黄
3.放青、红辣椒圈和除了鸡精的所有调味炒匀
4.最后放入煎好的小土豆,翻炒几下,再放入鸡精,就可以完美装盘了
咸香稍带点甜和辣的口味~绝对的下饭菜~黑米饭都盛好了~你们都带筷子了没?
注:1.小土豆尽量挑小个的,我这没有太小的,只能凑合,也不错啦
2.小土豆买回来就用水过几个来回,然后再泡一整天,因为真的很脏、很难洗
3.小土豆不用扒皮,因为压的时候会粘到,不成形,也不用压的太扁
亲爱地们~怎样?我地手艺还没退步吧?就是颜色还是没你们配的好看~样子没你们摆的好看~照片没你们照的好看~好啦~你们胜啦~我加油呗~在以后的日子里呀~我会积极地跟老爸抢夺厨房的使用权的~(这老头,有人帮他干活还不好~呵呵)~然后再来积极地发菜菜地~也希望大家多来我这里聊天哈~尤其是以前的老朋友们~很想这个大家庭呢~