有些食谱，永远会被记录在烹饪书的头几页。饼干比如：巧克力奇普、花生曲奇、燕麦提子饼.....成为经典。燕麦提子饼 Oatmeal Raisin CookiesRecipe from Baking Illustrated材料(18块):1 ½ 杯面粉(可选：用半杯可可粉替代半杯面粉)&#
以前刚开始做饼干时，总是把饼干烘得又硬又干，想着买的饼干那么酥一定是靠的添加剂。现在发现，其实诀窍除了完全把黄油打发以外，其它都是玉米淀粉的功劳。玉米淀粉无筋度，只要加一丁点就可以奇妙地改变粉团的结构，另其变得酥脆蓬松，入
转载：珍妮小熊饼干出事啦！！！Source: http://hittt.blogspot.com/2014/03/1255-jenny-bakerym1.html[壹週刊 1255] 無牌工場直送水貨客 揭珍妮曲奇地下網絡 珍妮曲奇,Jenny Bakery,M1,由柴灣工場出發、上滿曲奇的白色客貨車，到達珍妮
纯手工自制----黄油曲奇——简介 一直没有动力去尝试做黄油曲奇饼干，最大的原因还是因为它的热量太高了，而且饼干这东西，吃了就停不下来啊。不过昨天男朋友特意说他想吃曲奇了，所以为了他，我就特意在网上学习曲奇饼干的做法，为了他能吃的
过年的时候似乎家家户户都会准备那么一个铁皮罐子里面装满了糖、饼干、瓜子..各种小零食还在家的时候投喂大神做的一款曲奇当时家里材料很有限，又怕快递弄坏，只能做些简单的这款方子很多人赞说是吃过最好吃的不用糖粉而是用奶
爱华网