酸菜鱼下厨房下厨房烹制鱼菜（全90集）-爱华网

下厨房烹制鱼菜（全90集）

酸菜鱼超好吃家庭版做法如何做酸菜鱼的步骤

酸菜鱼超好吃家庭版做法——简介喜欢吃鱼，更喜欢吃的兼容并蓄。淡水鱼平日里吃的不多，因为与海鱼比较而言，多少都带一些微微的土腥味儿。但加了酸菜和辣椒的吃法，却是能颠覆这个固有的界楔。一提酸菜鱼，这又要说到正宗，我想自己这个做法，也

酸菜鱼原料：鲤鱼1条(草鱼、黑鱼等都可约1斤半)，蛋清1只，四川1泡青菜一包，野山椒20克。调料：干辣椒7-8个，姜、蒜、盐、鸡精、糖、料酒、淀粉、白胡椒粉适量。做法：1．将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍。2．将鱼平放在案板上，取一

要是看了这个帖子，你还做不好酸菜鱼，那我真的无语了。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。这道菜选用的是黑鱼。我觉得黑鱼和鲶鱼是酸菜鱼和

用老坛酸菜做出来的酸菜鱼，清清爽爽，鱼片嫩嫩的，鱼排特别入味，酸菜特别下饭，再喝点汤，鲜鲜的.....带点微酸，忍不住的想喝下一口.....主料：；草鱼（活的）(2-3斤)辅料：；老坛酸菜(一袋)；猪油(一汤匙)；植物油(适量)；小米辣(5-6个)；干红辣椒(1-2个)

酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜，所需要的厨艺只是片鱼片而已，如今市场方便，卖鱼的小贩包括超市专柜的服务人员都可以代劳，如此一来，人人都能做出媲美大师的酸菜鱼就不是天方夜谭了。与火辣过瘾的麻辣水煮鱼相比，酸菜鱼酸爽开胃，做好