大米面包
主辅料:高筋面粉350克、鸡蛋一个、水150克、酵母粉3克、橄榄油25克、白糖40克、盐2克、白米饭1/3杯
大米面包的做法
1、按照顺序把除了米饭跟油以外的材料放入面包机桶内,依次是水,鸡蛋,盐、糖、面粉、酵母粉
2、选择程序9,也就是大米面包,然后就交给面包机啦,或者你可以提前就把所有的材料都放入
3、看时间显示,和面程序才进行了18分钟就已经打到扩展状态了
4、加入橄榄油
5、加了橄榄油以后和匀,面团就变的非常光滑了
6、把面团拉起来查看了一下,面筋已经很韧了,达到了完全阶段
7、面包机提示加料的声音响起,放入米饭
8、当面包机进入烘烤程序的时候,在面包表面刷一层蛋液,这样烤出来的面包颜色会很漂亮
9、我选择的是500克,烧色浅,烘烤40分钟就完成了
10、成品颜色很漂亮吧~~
面包营养知识
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包..[更多]