昨晚楼下饭店抽风,半夜装修砸墙,砸墙还能忍受,关键是把那些砸出来建筑垃圾给从二楼直接往车上丢,那些砖石碰到车上的铁皮砸出来的动静,在深夜听着那叫一个巨响,真的受不了,大半夜的遭到邻居们抗议,抗议过后还不见收敛,唉,这一夜折腾的根本没睡好,现在快困S我了。
注意4要点烧鱼不易碎
1.鱼稍微煎下水加至漫过鱼即可,这样烧的时候汤汁才会均匀的包裹着鱼,不用翻鱼也可入味
2.鱼煮沸后要用锅铲紧贴着锅轻轻铲动鱼不让它粘锅,
3.在鱼盛出时锅铲也要紧贴着锅使每条鱼整个铲起。
食材:小黄鱼
调料:葱,姜,红椒,黑胡椒,上海老酒,老抽,白糖
做法:
1.将小黄鱼收拾干净洗净备用
2.锅内倒油后放入葱姜爆香
3.放入小黄鱼稍微煎下,翻动时要轻一些
4.鱼稍煎后倒入老抽和料酒,放入少许白糖提鲜,再加水漫过鱼,放入红椒和食盐适量
5.汤汁收干时即可出锅