下酒小菜300例凉菜创意凉菜 | 两款实用高毛利小菜-爱华网

萝卜干拌鸡胗

原料：菠菜100克，鲜桃仁30克。
调料：盐、味精、鸡粉各5克，香醋3克，姜末4克，炝油、花椒油、香葱油各6克。
制作：将菠菜、桃仁与调料一同拌匀即可。
口味：色泽碧绿，桃仁鲜嫩。

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回味无穷的下酒小菜-凉拌三宝超喜欢川菜里的“夫妻肺片”~ 红润透亮，麻辣鲜香，闻那个味道：口水就开始泛滥！夫妻肺片是由：牛心、牛肚、牛肚用N种香料卤制，然后加上特制的香辣的调料凉拌而成。牛杂还真不好购买，

#美食感恩季#父亲最爱的下酒小菜五香盐水花生图文新浪独家发布，其它网站请勿转载，谢谢！父亲平时最爱喝小酒，即便平时应酬多，偶尔在家吃饭也都是要喝口小酒的，在那个物质匮乏的年代里，最便捷最易得的老三样下酒菜便是花生、皮蛋、火腿肠

五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜。花生有各种吃法，以花生水煮花生营养最为丰富。五香煮花生米既可以当做零食也可以作为下酒小菜。花生米有增强记忆力、健脑和抗衰老的作用。因花生米富含高油脂，所用有润肠功效。

老醋花生(下酒小菜）一道四季皆宜的佐酒小菜。油爆好的花生米，配上喜欢的爽口小菜，淋入陈醋泡半小时以上，好吃而不腻，下酒送粥都美味。主料：生200克、葱、大蒜适量（青红辣椒、洋葱适量，香菜少许）辅料：3大