大董烤鸭店完整版菜谱 菜谱好吃的烤鸭要如何做

大董烤鸭店完整版菜谱 菜谱好吃的烤鸭要如何做

  大家喜欢吃烤鸭吗?大家会做烤鸭吗?大家知道烤鸭有哪些好吃做法吗?下面,爱华网小编给大家推荐好吃的烤鸭做法,希望大家喜欢!

  果香烤鸭腿的做法

  材料

  鸭腿3只,辅料:苹果2个,土豆1个,梅子酱,蜂蜜,饴糖,葱,姜,调料:盐,白糖,料酒,酱油,水果醋,花椒面,黄油

  做法

  1、起锅坐水,水中放入葱段、姜片、料酒,鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出。

  2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味。

  3、苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟。

  4、拿出鸭腿,将鸭腿翻面,刷上调稀的饴糖和水果醋,再进烤箱上下火180度烧烤8分钟。

  5、用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用,拿出鸭腿摆盘即可。

  烤鸭  

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