蛋 包 饭 所用材料：土鸡蛋、米饭、青瓜、火腿肠、小葱、虾皮制作过程：1、青瓜跟火腿肠切小小丁，虾皮冲洗干净2、鸡蛋打成鸡蛋液加入米饭中，搅拌均匀，另打一个鸡蛋液备用3、锅内放适量油，将浸泡蛋液的米饭放入，用筷子迅速搅拌4、等米饭颗料分明时，加入青瓜、火腿肠、虾皮、葱花，翻炒均匀，再加点盐、五香粉调味，关火盖上锅盖，防止冷掉5、另取一平底锅，刷上一层油，小火，将鸡蛋液倒入，半凝固状时，将炒好的米饭放在一半的鸡蛋皮上，将另一半鸡蛋皮翻起来盖住米饭即可，上面浇上些蕃茄酱 碎碎念：我杯具了，就剩照片中这点米饭了，我以为我一个人吃得完的，结果，炒好的蛋炒饭，剩了大半多，这样的量有四个蛋包饭能做呢
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