罗非鱼的做法大全 6道罗非鱼的做法大全

罗非鱼(Tilapia)别名:吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼,为一种中小形鱼。被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

罗非鱼的功效与作用

有助于儿童身体发育

如何挑选罗非鱼

肉质要有弹性。鱼鳃呈淡红色或暗红色。眼球微凸且黑白清晰。外观完整,无鳞片脱落之现象。无臭腥味者为新鲜的。

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鱼焖豆腐
红烧罗非鱼
清蒸罗非鱼
文艺范儿的泡菜鱼
清蒸罗非鱼
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