酿冬菇 日式炸酿鲜冬菇


日式炸酿鲜冬菇

日式炸酿鲜冬菇[图]

·配 料: 〖主料〗:鲜冬菇14只、猪肉4安士

〖辅料〗:豆腐半件、葱花半汤匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯

〖调料/腌料〗:生抽1茶匙、盐半茶匙、生粉两茶匙、油、胡椒粉适量

·操 作: 1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。

2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。

3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。

酿冬菇 日式炸酿鲜冬菇

4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。

5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成

·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】

猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛...【所有猪肉菜谱】

·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本...【所有日本料理】

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