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最近特爱吃腊味，紧张繁忙的工作让我没有时间精心做美食。
做一锅有饭有菜的煲仔饭非常的省时省心，味道也是非常的赞！
当然了，真宗的煲仔饭都是用沙煲直接煮饭，但是我用的是电饭煲
是因为受到网络上一个人的启发，放西红柿也是来自此人。电饭煲版的
更简单，而且不用人看管，特别适合我这种记性不好的人。
当然了，要牺牲一部分口感。电饭煲版的肯定比沙煲差一点点。
你如果有时间，最好用沙煲。
因为这一段时间一直吃煲仔饭，所以配方几经改良，现在的口味非常复合惹味。
原料：
东北大米适量、湘西腊肉适量、小西红柿5个、腊肠1根、西兰花适量，冷冻毛豆适量。
调料：
盐1/2小勺，照烧汁1大勺，鸡精1小勺，植物油1大勺，麻油、香油各1小勺。
（这个原料和调料都不是精确的数字，可以根据口味和饭量调整）
先把腊肉切薄片，西红柿去蒂洗净，腊肠切片，毛豆剥出来。
先把大米浸泡十分钟后按下煮饭按键。
倒入植物油、麻油和香油。
放盐和鸡精。
煮饭大约15分钟后，水基本看不到的时候放入腊肉和其他配料。
倒入照烧汁，盖上锅盖继续煮饭。
烧开水，锅里放少许的油和盐，放入西兰花焯八分熟捞出过冷。
饭煮好后挑出西红柿的皮，用饭铲子把西红柿铲碎拌匀。
小唠叨：
因为西红柿会有很多汁，所以煮饭的水要比正常略少一些。
没有照烧汁可以用蚝油替代。
刚开始做调料难免放的不准确，可以在煮好后再次添加。
