西葫芦鸡蛋饺子是一款以西葫芦，鸡蛋以及面粉作为主要原料制成的中国传统食品，西葫芦鸡蛋饺子营养丰富，含有充足的蛋白质，维生素，氨基酸，膳食纤维，卵磷脂，矿物质以及多种微量元素。下面小编就为大家介绍几款西葫芦鸡蛋饺子的美味食谱吧。
西葫芦鸡蛋饺子
材料
西葫芦、鸡蛋、虾皮、面粉、油、盐、花椒粉。
做法
1、鸡蛋加少许盐和料酒搅匀。
2、热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用。
3、西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分。
4、将西葫芦丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面。
5、西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀。
6、放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀。
7、用挤出来的西葫芦丝水和好面。
8、将面搓成长条。
9、揪成小剂子。
10、按扁，擀成饺子皮。
11、取一饺子皮，放入适量的馅儿。
12、对折，一捏，就成个饺子了。
主料：；西葫芦(1个)；鸡蛋(3个)；面粉(200克)辅料：厨具：煮锅、炒锅1、准备200克面粉2、面粉中冲入开水，烫成雪花状3、揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了4、盖上湿布醒30分钟5、趁醒面的功夫，准备馅
主料：；土鸡蛋(两个)；西葫芦(一个)辅料：厨具：炒锅1、准备好材料。2、西葫芦洗净切丝。3、鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。4、热锅放油，翻炒鸡蛋。5、鸡蛋炒至九成熟，盛出。6、另起
西葫芦俗称茭瓜，味道清淡略带甜味，富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质
      西葫芦饼的原料：西葫芦一个、鸡蛋两个、面粉一碗；西葫芦鸡蛋饼的配料：小葱两根、盐、料酒； 西葫芦鸡蛋饼的做法：1、西葫芦洗净擦丝，小葱切碎；2、鸡蛋打散在面粉里，把西葫芦丝、小葱倒在面粉里；3、放调料，倒入
【饼做法】在传统鸡蛋饼中加入火腿、芝士、西葫芦等，根据自己喜爱的口味改造!最近天气比较热，爱华小编特意找来鸡蛋饼的做法，做个拌菜，做个鸡蛋饼，喝碗粥~再好不过了。
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