主材：猪蹄子
配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒
调味料：黄酒、醋、酱油、糖色、冰糖
1、炒锅不加油皮朝下放入猪蹄子，中小火慢慢将皮烤至略变黄，取出冲洗干净。
贴士：1、干锅烧皮可以去除肉臊味，效果不错，可以试试。2、用高压锅是为了省时间，而转砂煲是为出味道，也可直接用砂煲，加足量水，小火慢煲1.5小时左右。
煎鱼怎么做不粘锅――简介鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，导热性差，煎制时鱼皮容易粘锅。要想煎鱼不粘锅可按照下述方法操作：煎鱼怎么做不粘锅――工具/原料鱼，油，醋，糖，鸡蛋，煎鱼怎么做不粘锅――方法/步骤煎鱼怎么做不粘锅 1、如
  1.先把肉切成一指多厚的方块，准备好生姜、八角、大蒜、花椒等调料。 2.放少许底油，油热把肉入锅中火慢煸，5—6分钟就能把肉里的油逼出，这样吃起来不油腻，再把肉捞出。 3.再往锅里放少许油，油热就把肉和调料同炒。
  红烧肉是一道家常菜，基本上家家户户都会做，有时候买肥了，烧出来的红烧肉很腻，那么红烧肉怎么做不腻呢?最简单的方法是搭配吸油的配菜来煮，这样的话肉的油腻感会减轻，配菜的口感又会提升，一举两得。下面就为大家具体介绍下红烧肉
爱华阅读配图    猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要，下面就教大家猪蹄汤怎么做不油腻： 猪蹄汤怎么做不油腻： 主料：猪蹄2只 辅料：花生15粒、枣(干)5粒、黄豆15粒 调料：葱1根、姜5片、八角
  猪蹄的做法一：红烧猪蹄 红烧猪蹄红烧的口味永远是经典的话题，猪蹄也需要红烧才能体现出蹄之风采。 食材准备 猪蹄，土豆，草果，山楂，橙皮，冰糖，桂皮，八角适量。 方法步骤 1、猪蹄洗净，冷水入锅煮开，煮几分钟后煮
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