泡菜鸡丁
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泡菜鸡丁是典型的家常菜，美味、简单，百吃不腻，一道好菜首先必须是色字当头，所以这道菜除了泡菜、泡椒外，我还搭配了云耳和洋葱，菌类和洋葱的营养价值都非常高，家常菜里应该经常出现。取其色，同时又能给营养加分，一举两得。
作为有荤有素的小炒，泡菜鸡丁也是典型的快手菜，下班回到家也不用着急，悠着点半小时也能从容搞定，饭好的功夫，菜也热热乎乎的端上桌了，微酸微辣的特别开胃下饭。
主材：鸡胸肉
配料：泡菜、云耳、洋葱
调味料：生抽、麻油、淀粉
1、鸡胸肉切丁，用生抽、麻油和淀粉腌制10分钟，泡菜和泡椒切丁。
2、云耳泡发洗净，洋葱半个切丁，所有材料备好。
3、锅中油7成热时放入鸡丁、洋葱和泡椒，炒至鸡肉完全变色后，加入云耳和泡菜，继续翻炒两分钟即可。
贴士：配菜可根据自己喜欢选择，注意颜色搭配漂亮即可。
川菜宫保鸡丁的做法——简介到了一个陌生的馆子，人们总会从自己熟悉的菜点起，宫保鸡丁绝对榜上有名。滑嫩的鸡丁加上可口的花生，真是美味中的美味啊 。宫保是川菜非常著名的类型，其中最著名的要算“宫保鸡丁”，宫保鸡丁最讲究的问题——
川味宫爆鸡丁的做法收藏标签： 川菜 家常菜 炒 补肾 麻辣简介宫保鸡丁是汉族传统经典名菜，属于川菜中最具代表性的菜品之一。具有清热除火,健脑,健脾,和胃,强筋,壮骨,养颜护肤,调经,养阴补虚之功效。食材鸡腿两到三个，去皮花生一把，干辣
川菜――宫保鸡丁的做法――简介川菜：传说宫保鸡丁是丁宝桢发明的，他的家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。因他官至太子少保，此菜因而得此名。 川菜――宫保鸡丁的做法――食材鸡胸肉 300g白砂糖 15g 大蒜 5
川味宫保鸡丁的做法――简介宫保鸡丁，川菜传统名菜，一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。川味宫保鸡丁的做法――工具/原料鸡胸脯肉适量花
       宫爆鸡丁的原料：鸡腿两个；宫爆鸡丁的配料：黄瓜一根，青椒三个，花生米一点；宫爆鸡丁的调料：红椒干几个，花椒少许，葱，盐。 宫爆鸡丁的做法：１、鸡腿是用生抽腌制一个小时；２、将鸡腿去骨，肉切丁；３、青椒切块；４、黄瓜去瓤
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