说起家常菜,大家都有发言权,不仅吃过,而且还是天天吃。想必你是否已经厌倦大鱼大肉且荤天荤地的鸡鸭鱼肉了吧,倒不如来点清淡家常菜尝尝看。想知道有哪些清淡家常菜或清淡家常菜的做法吗?那就一起来看看吧。
清炒虾米卷心菜
材料
卷心菜、虾米、盐。
做法
1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。
2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。
3、锅中放适量油,将虾米爆香。
4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。
5、放适量盐炒匀即可。
番茄炒西葫芦
材料
有机西葫芦、有机番茄、海盐。
做法
1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁。
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出。
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。