肾脏我们应该都知道是什么,我们人类虽然有两个肾,但是如果肾脏出现问题的话,对于身体造成的影响也是非常大的,不仅是我们人类有肾脏,动物大部分也是有有肾脏的;鸡是我们最常见的家禽之一,鸡也是有肾脏的,并且鸡肾也是一种药材,那么鸡肾皮功效都有哪些呢?相信大家都想要了解这个问题,针对这一问题,接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。
鸡肾是鸡的一种器官,属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡,最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。并不是俗称的“鸡腰子”,一般老百姓俗称的“鸡腰子”实为鸡的生殖器官“睾丸”,应注意与鸡肾区别。大小如板栗,色泽如猪肝。
鸡肾中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。鸡肾具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡肾含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。
鸡肾还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明,鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。