爱华网阳台石斛园石斛花盛开
文/于汉道 图/于汉道 成稿/2012.4.15.
图1～３、阳台上盛开的石斛花
进入春分以后，阳台种植的石斛陆续发出花芽，打蕾，开花。到清明前后盛开，一片金黄色，在阳光的映衬下，更是十分的耀眼。在五、六平方米的夹小空间里，形成一个小小的石斛园。
石斛是一种寄生的兰类，别名吊兰花，种类很多，植株形态各异，主要生长在热带、亚热带的丛林中，大多寄生在高大的乔木树杆之上，距地面数米到数十米，品种繁多，花色鲜艳，赤橙黄绿青蓝紫各种颜色应有尽有，且花期错落，常开不谢。真正是一个大自然的立体花园。不过，这已是三十年前才能看到的景象了。
石斛喜欢温暖潮湿，充满阳光的森林，石斛靠开花后果夹中生出种子飞播繁殖后代，这些种子是极其细小的孢子粉。由于人为活动，许多森林缩小消失，不连片，加之为获取商业利润，人们以毁灭性的方式大量采集加工利用石斛，导致石斛几近绝种，像其它珍稀动植物一样，需要靠人工种植来繁延种群。
人工栽培石斛受品种和环境的限制。有的品种不易栽培，比如铁皮石斛。栽种的石斛品种中，棒槌石斛是最容易栽培的。在过去，人们用牛粪把它糊在一段木桩上，吊在屋檐下，一样生长开花。名副其实的“吊兰花”。石斛人工栽培一段时间后，也会“基因”变异，正常的新植株是从老植株根部生长的，变异后的新植株从老植株的茎节叶腋处生长。石斛还有一个特点,根受损干枯,茎和叶可以数十天保持鲜活状态，叶柄受损,其叶仍可保持长绿。石斛栽培受环境影响大，温度、湿度、阳光条件不同，生长状态都会有较大差异，在我前后两阳台上，前面向阳，花开的好，后面背阳，花开就要差一些。
为什么叫“石斛”？源于古文献记载，2000多年前的《神农本草经》、《本草备至》中有记载。其生长多数寄生在树木身上，少数生长在岩石壁上；斛是古代量器，一斛为五斗。
石斛，古人把它作为药材，其味甘微咸，性微寒，入胃、肾经。能养阴清热，益胃生津。有驱解虚热，益精强阴等疗效。主治热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。用于胃阴虚及热病伤津症和肾阴虚症。石斛茎（切片）、花与绿茶、菊花、枸杞、甘草泡饮，是清热益胃佳品。
图４、刚采摘的石斛茎与花
