这段时间做香肠需要很多去皮的猪前后腿肉，猪肉用了以后就留下大量的猪皮（这个猪皮切到香肠里可不行，不但不好看也不好吃），怎么处理？换着花样吃吧！火哥美容的同时也顺便教大家在家试试这道简单有效的美容菜。 猪皮历来是比较便宜的一道肉菜，市场上几块钱一斤随便可以买到，就这种食材而言贵贱暂且不论，猪皮饱含的胶原蛋白那可是延缓皮肤衰老的良药，况且今天这道凉拌肉皮菜在吃的时候很Q，我们咀嚼的时候必然带动这个面部运动，就相当于让我们的面部做了一次全方位的美容操！呵呵呵
有图有真相：1 煮熟的肉皮、青笋和小米辣(新鲜猪肉皮冷水下锅加老姜和花椒煮一小时 左右即可）
2 青笋切丝
3 肉皮晾冷以后斜刀片成薄片（片不好的朋友直接切丝也行）
4 加入切好的小米辣
5 调味包括镇江香醋、美极鲜酱油、盐、白糖（白糖和醋的比例在一比一 之间调整）
6 加入香油（芝麻油）
7 拌匀即可装盘上菜
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虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。虎皮青椒的做法（素菜菜谱）――工具/原料青辣椒8个、大蒜2瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐
  虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道四川名菜。将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。这道菜的做法简单，而且是一道有名的调胃小菜，下面内容将为大家带来虎皮青椒的做法，干兴趣的朋友来一下
  青椒本身富含糖类(大概5%)，这些天然的糖类经过高温炙烤焦化，会产生迷人的特殊焦糖香，跟调味的酱油和醋很配搭。炙烤干炕出来的青椒皮肉若即若离，青椒表面油亮泛着吸引人的光泽，斑斓的虎皮花纹特别促进食欲。每次做这个菜都容易
  青椒本身富含糖类(大概5%)，这些天然的糖类经过高温炙烤焦化，会产生迷人的特殊焦糖香，跟调味的酱油和醋很配搭。炙烤干炕出来的青椒皮肉若即若离，青椒表面油亮泛着吸引人的光泽，斑斓的虎皮花纹特别促进食欲。每次做这个菜都容易
虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子。因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。下面就让爱华网小编给你介绍一下虎皮青椒的做法。 虎皮青椒的好吃做法一、 菜谱简介 皮酥肉嫩，酸味醇厚，鲜香。
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