荔枝肉
福建红糟鱼
素佛跳墙
十香醉排骨
虎年团年菜之盐水虾
吊瓜鱼丸汤
荔枝肉
福建红糟鱼
素佛跳墙
十香醉排骨
虎年团年菜之盐水虾
吊瓜鱼丸汤
川菜是中国八大菜系之一,素来享有"一菜一格,百菜百味"的声誉,它历史悠久,源远流长。据史书记载,川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝至三国时期,成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心,使川菜得到较大发展。早在一千多年前,西晋文学家
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然
中国菜系介绍我国是一个幅员辽阔,人口众多的国家,同时也是一个餐饮文化大国。中国的菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、鲁、苏、湘、浙、闽、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜
中国八大菜系特色名菜介绍 福建菜系流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来,并以福州菜为其代表。特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。安徽菜系流派:由皖南、
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个