前款时间看到一则新闻:
“市民呼唤“血糯米”回归”
说起童年的冷饮,上海小囡的最爱名单中,怎么能少得了血糯米雪糕!可遗憾的是,和盐水棒冰、绿豆
棒冰不同的是,在过去很长一段时间里,血糯米雪糕在市场上几乎销声匿迹,真正成为了“舌尖上的回忆”。
这个让众多上海小囡集体怀念的“血糯米雪糕”,
奶味十足,夹杂在里面的血糯米嚼劲十足,
也一直都是我的心头好(还包括我老妈),
自从加入自制冰激凌的大军后,想着这款心爱非得要尝试一下的~~~~
看到我家诺边啃边嚼、津津有味的那摸样,
不知道她长大了,还会怀念儿时妈妈亲手做的血糯米雪糕么,
希望她以后会是一个懂得感恩的小囡!
想着这雪糕应该要我家囡囡来演绎一下,
毕竟是款适合小朋友的的模具,
我家囡小名:诺诺,我有时叫她宝,或者诺宝,或者小诺,或者小诺宝~~~~
刚给起了个英文名:Shelly(雪莉),不知哪里看到的狮子座女生适合的英文名里选的,
于是小囡就又多一个名~~~
亮相之前麻豆要求热热身,
先不带广告来两张,满足你了,开工吧~~~
秀一下这次的幸运试用品——"西班牙乐葵炫彩冰棍模"
【西班牙乐葵炫彩冰棍模试用】:
首先当然是感谢,感谢新浪美食给我的这次试用机会,乐葵一直是我很喜欢的一个品牌,产
品的质量很口碑一直是相当高的,让妈妈的放心安心的用它制作美食宝贝吃。
这次实在太幸运,刚刚加入了新浪美食大家庭,首次新浪美食的产品试用就申请成功了,非
常感谢新浪美食对我的厚爱哦,以后都会积极参与各项美食活动。
试用感受:
1、简单实用好用的新颖手握设计,特别适合儿童,我家诺不会再因为吃棒冰而弄的一身糖水了;
2、健康卫生的加盖密封设计,放在家用混合性强的冰箱里,也不必担心串味或细菌,宝贝安心的吃吧;
3、挤压式脱模,简单方便;
4、高强柔软性的材质,可以翻出内里来清洗;
5、Non-Stick 硅胶的无异味,比较安全,听说这款还是耐高温260度的,可以用来微波或烤箱做蛋糕,
不过此项功能我还未试验;
6、还有就是颜色很鲜艳亮丽,色彩缤纷,家里每个人可以按颜色来分配了,各取所爱,我家诺宝是两
种都爱呀~~~
回归正文~~
【血糯米雪糕】
所需食材:
血糯米 适量
鲜牛奶 250ML 鸡蛋黄 3个 白砂糖 100克
淡奶油 250ML 炼乳 1汤匙 糯米粉 1汤匙 香草精 3-5滴
制作方法:
1、取奶锅或小砂锅,将牛奶、鸡蛋黄、白砂糖混合入锅加热,边加热边搅拌;
2、淡奶油用打蛋器打发6-7成,稍微看到起浓稠就可以了;
3、将蛋奶液冷却后加入步骤2的淡奶油中,滴几滴香草精,加入 炼乳和糯米粉,
混合拌匀制成香草冰激凌液;
4、将冰激凌液放入合适的容器中;
5、血糯米洗净浸泡1小时后,加适量的水和糖入电饭煲煮熟,至香甜软糯晾凉备用;
6、取适量血糯米,放入步骤4的冰激凌液,拌匀;
7、将血糯米冰激凌液放入棒冰模具中,如冰箱冷冻即可;
8、取出脱模即可食用。
放室温一会会就很容易脱模了!
吃的时候挤挤就可以了,好玩好吃,看我家囡吃的花猫一样
清洗的时候可以翻出来的,而且一冲就很干净,不会粘在上面.